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家用烤箱多大合适 买烤箱怎么选

2019-04-02  来源:天气网  【字体:  

烤箱走进了很多的家庭,但是买烤箱的时候总是在家里要买多大的合适,小编建议20升以上的,虽然各种型号满足各种家庭需求,但是适合自己家庭使用的家用烤箱型号才是最好的。

家用烤箱多大合适 买烤箱怎么选

家用烤箱多大合适

烤箱至少要20升以上的,烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你,三层都可以烤食物,家庭用足够了。而实际情况不是这样的。因为不同的食物,放在不一样的位置烘烤。当你烤一种食物时,食物只能左右摆放,而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘,能烤制多少食品才是最重要的。

另外,小烤箱因为体积小(以20升以下为例),内部空间有限,温度很热,蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以,不推荐用太小烤箱来制作西点。尤其是戚风等有一定难度的糕点。

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家用烤箱要有哪些配置

家用烤箱分为电子烤箱和机械烤箱两种,也就是从烤箱的控温方式来分。电子控温的烤箱相对于机械控温的烤箱,温控要准。

容量:30L以上,三层以上。

功能:烘烤、发酵(30-60℃可调节)、360°旋转烤、热风、定时、内置炉灯,预热指示灯。

加热方式:上下发热管+热风循环

温控方式:电子温控、上下管独立温控调节。

烘烤温控范围:30-250℃

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