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青岛美食攻略 青岛特色小吃哪些最火

2019-03-27  来源:天气网  【字体:  

青岛美食大家都喜欢吃,大家都喜欢吃,尤其是青岛的海鲜,不仅种类齐全,吃法也很多样,其实青岛特色小吃还有很多,今天为大家介绍青岛美食攻略,最火的青岛特色小吃有哪些,一起看看吧!

青岛美食攻略

鸡汤馄饨

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鸡汤馄饨是一种很常见的青岛美食,也是青岛人最喜欢的早餐之一。鸡汤馄饨有浓厚鲜美的鸡汤,配上好吃的Q弹的馄饨,口感非常好,所以不少人都喜欢去吃,很多青岛美食店都有这道小吃。吃鸡汤馄饨的时候,如果加入香菜口感会更好,味道清爽,营养健康。

海凉粉

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海凉粉是青岛最具有代表性的美食之一,青岛特色小吃,海凉粉和陕西的凉皮和北方的凉粉都不一样,外观晶莹剔透,一般是用淀粉或绿豆作为主料,“青岛凉粉”在当地是很受欢迎的,代表了青岛独有的特色,这是一种海底冻菜做成的,一年四季都很多人吃,青岛人一般用来做下酒菜。

青岛豆花

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豆花虽然全国很多地方都有,但是每一个地方的豆花都不一样,青岛豆花的特色就是比较鲜嫩,口感更像是豆腐脑,老青岛人喜欢将豆花作为早点,一份传统的豆花,里面有虾皮、咸菜、卤汤都不能少,一碗豆花,散发着淡淡的豆香味,口感嫩滑,相当好吃。

青岛锅贴

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锅贴在青岛很常见,路边摊有卖的,很多青岛美食小吃店也有,当地人很爱吃的一种小吃,锅贴里面有不同的馅料,外皮金黄,内陷丰富,酥脆可口,咬下去之后会有汤汁溢出来。青岛锅贴价格都不贵,不仅好吃,而且经济实惠,不同的锅贴小店,味道也有区别。

酱猪蹄

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酱猪蹄是一种传统菜肴,也是满汉全席中的一道名菜。在山东地区,这道菜是名菜,青岛美食小吃丰富多样,猪蹄也是其中之一。正宗的青岛酱猪蹄骨肉分离,做的恰到好处,肉质鲜嫩,口感比较糯,香而不腻,很多人喜欢吃。

烧烤

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到青岛,不吃烧烤就太遗憾了,青岛人的宵夜一般都是小烧烤,青岛烧烤的特点就是海鲜,青岛海鲜很丰富,不少人都喜欢吃,海鲜烧烤也是一大特色,在当地有不少的海鲜烧烤店,吃海鲜烧烤,然后配上青岛啤酒,就是最好的宵夜美食了,猪肉串、鱿鱼串、小虾串,还有蔬菜串,种类很多。

鲅鱼饺子

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都知道,饺子是东北地区很具有代表性的美食,在山东也有一种饺子很受欢迎,那就是鲅鱼饺子,鲅鱼饺子馅料很丰富,品类繁多,鲅鱼是青岛的特色,鲅鱼切片,然后切块,放一些调味料,包成饺子,煮出来之后,晶莹剔透,口感鲜嫩,味道独特,值得品尝。

甜沫

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甜沫虽然叫“甜”沫,但是味道却是咸的,用小米面为主料,熬成了咸粥,很多青岛人都喜欢吃的一种的青岛特色小吃。用的是上等的小米,浸泡之后熬成小米糊,煮的时候,还加入了花生米,豇豆,红小豆,粉条等辅料,甜沫煮出来之后,香味浓郁,可以配着葱花饼或者是烧饼一起吃。

以上就是青岛美食攻略,其实青岛特色小吃远不止这些,去当地旅游的小伙伴,可以去找找。

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