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上海有哪些老字号品牌 上海老字号

2019-03-21  来源:天气网  【字体:  

  上海是一座很有韵味的城市,这其中不乏有一些老品牌,上海有哪些老字号品牌呢?一起来看看吧!

1、城隍庙五香豆

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  城隍庙五香豆可以说是上海最传统的特色小吃了,有着悠久的历史,是上海真正的老字号产品之一。正所谓“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海”!城隍庙的五香豆采用传统的制造方法制作而成,所制作出来的城隍庙五香豆皮薄肉松,咬嚼柔糯,吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。

2、杏花楼

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  杏花楼是上海的老字号店铺,创办于1851年,杏花楼是一家闻名中外的广东风味特色菜馆,供应菜肴、点心、糕饼、腊味等,花色繁多。现在杏花楼在上海人心目中已经是一个老朋友了。这里的月饼登陆上海近百年,其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。

3、上海老饭店

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  上海老饭店是上海的一家老字号店铺,创建于清光绪元年间(1875年)。上海老饭店作为上海菜的发源地,由国家级大师主理,以选料精细、风味醇正著称。上海老饭店所烹制菜肴必用鲜活原料,凡规格不符、质量较次的原料一概不用。在烹调手法上,擅长红烧、生煸、糟、炸、煨、蒸等多种方式,注重刀工、火候,烹制成的菜肴色泽光艳、浓油赤酱、香鲜可口,深受食客欢迎。

4、光明乳业

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  光明乳业是上海的老字号品牌,创始于1911年,经过100多年的不断发展,逐步确立以各类乳制品的开发、生产和销售为主营业务,目前是中国领先的高端乳品引领者,很多上海人是喝着光明长大的。

5、大白兔奶糖

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  大白兔奶糖是上海冠生园的特色品牌,创建于1918年。自发售以来深受各地人民欢迎,成为了人们最喜爱的糖果,陪伴无数的人度过了他们的童年,还曾作为国宾礼品赠送给美国总统尼克松。1993年起,“大白兔”品牌被认定为中国驰名商标。

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