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怎么用电饭煲做蛋糕 电饭锅做蛋糕的方法

2019-03-19  来源:天气网  【字体:  

谁说一定要烤箱才能做蛋糕呢?家里有电饭煲的一样可以做出美味的蛋糕来。首先是要将蛋黄蛋清分离,然后将蛋清打发,接着将蛋黄里加面粉加蛋清。再将电饭煲预热倒点油放入蛋糕糊糊进去煮,三四十分钟后美味的蛋糕就做好了。

怎么用电饭煲做蛋糕 电饭锅做蛋糕的方法

步骤一:首先,我们将蛋液分离。注意蛋清里面不能弄到蛋黄哟。蛋清打成奶油样,提起筷子也不会掉下来的程度。这里小编良心推荐用电动打蛋器,用筷子真的是很费劲。

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步骤二:蛋黄里加2勺糖、3勺低筋面粉、6勺牛奶,把蛋黄打好,搅拌均匀。

步骤三:然后加入打好的奶油状蛋清刀蛋黄里,搅拌均匀。

步骤四:电饭煲按下煮饭键,预热,有点热就可以。然后倒入少许油,多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边,防止蛋糕粘锅。

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步骤五:把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中,将面糊震平,这样出来的蛋糕就没有太多气孔。

步骤六:按下煮饭键,2分钟左右按到保温档,不要着急开盖,用湿毛巾捂住通风口,焖20分钟,然后再按下煮饭键,再煮20分钟就可以出锅了。

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