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西安有哪些老字号店铺 西安老字号

2019-03-19  来源:十三月月月月月  【字体:  

  西安是一座历史城市,是一座美食之都,是吃货的天堂,这里有羊肉泡馍、肉夹馍、陕西凉皮、等特色美食,更有老字号店铺加持,那么,西安有哪些老字号店铺呢?

1、西安饭庄

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  西安饭庄是西安的传统老字号店铺,建于1929年。如果你想要吃到正宗的陕菜,那就一定要到西安饭庄,这里曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家领导人,也接待过张学良、杨虎城等爱国将领及老舍、柳青等文化名流。西安饭店也被评为“中华老字号”,更入选首批非物质文化遗产名录。

2、老孙家饭庄

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  老孙家饭庄可是西安真正的百年老字号店铺,建于1898年,以经营牛羊肉泡馍/地方风味小吃/西部清真菜肴而而享誉海内外。1993年国内贸易部认证为“中华老字号”。老孙家在制作这个传统名吃时独创特色,其招牌菜有烤羊腿、腊牛羊肉、扒金冠。

3、贾三清真灌汤包子馆

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  贾三清真灌汤包子馆想的老店铺,是一家清真名小吃店,有着悠久的历史。贾三正宗灌汤包子,工艺考究,用料精细,选用白面粉制皮,秦川黄牛肉为陷,将牛骨髓原汤打入陷内,以果木笼强火蒸出。所制作出来的灌汤包子口感好,味道佳。1997年被评为中国老字号美食小吃店。

4、西安烤鸭店

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  西安烤鸭店在西安有着悠久的历史,创始于1916年。西安烤鸭店选择的烤鸭原料不肥腻,全是自然养殖鸭,吃起来美味可口,肥而不腻,现在在西安已经有很多家分店了,自1979年经重新规划开业以来,先后荣获“中华老字号”、“陕西省著名商标”、“西安市著名商标”等等荣誉。

5、五一饭店

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  五一饭店是西安的历史饭店,有着悠久的历史,原名叫锦江饭店,在1946年更名为五一饭店,主要经营淮扬菜系。饭店有二十多个菜点品种被评为西安市名优菜点。其中五一大包系列、五一腊汁肉加馍、泡泡油糕等十余种名优小吃先后荣获国家内贸部、省烹协“中华名小吃”、“陕西名小吃”称号。国家商务部认定的“中华老字号”。

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