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云南有哪些特产 云南特产

2019-03-13  来源:天气网  【字体:  

  云南省是人类重要的发祥地之一,有着“彩云之南”的美称,有很多少数民族,到云南一趟,云南有哪些特产呢?

云南特产一:汽锅鸡

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  汽锅鸡是云南昆明的传统特色美食,有着非常悠久的历史,在清朝乾隆年间就已经非常出名了。汽锅鸡的制作十分复杂,必须选用建水出产的一种别致的土陶蒸锅来制作汽锅鸡。选用优质的鸡肉味主要原料,在配以生姜,小葱,胡椒等配料,所制作出来的汽锅鸡汤鲜味美,还有润肺等功效。

云南特产二:鲜花饼

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  鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点,有着悠久的历史,创始于清朝,曾为宫廷的名点。鲜花饼的制作方法十分考究,选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鲜花饼清香怡人,十分美味。

云南特产三:宣威火腿

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  宣威火腿是云南曲靖的非常著名的特色产品,有着非常悠久的历史,但具体来源却难以考究。选为火腿的制作工艺十分考究,对周边的气候环境,水土环境要求非常高,宣威火腿在制作的时候会选用优质的猪肉作为主要原料,在经过传统的加工工艺精制而成,最后所制作出来的宣威火腿吃起来肉质鲜嫩,油而不腻且香味浓郁,宣威火腿的食用方法非常多样,炒,蒸,煮皆可食用,深受消费者的喜爱。现在宣威火腿与金华火腿,如阜火腿并成为中国三大名腿,产品早已远销香港,新加坡等地。

云南特产四:过桥米线

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  过桥米线是云南的特色美食,但很少有人知道过桥米线其实是源自云南红河蒙自,已经有百多年的历史了,选用优质的大骨汤、米线,再配以葱丝、姜丝、豆腐皮等辅料,制作出来的过桥米线爽口滑嫩,美味无比,现在全国各地基本都开设云南过桥米线店,但要论最正宗的味道,还是要数云南红河最为地道。

云南特产五:云南蜡染

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  云南蜡染是云南的传统工艺品,有着非常悠久的历史,蜡染在云南地区的分布虽广泛而分散,以区域而言,滇西南苗族蜡染几何纹样多,以几何纹、齿纹、菱形纹、十字交叉纹、弯转纹、带状纹为主,基调素雅,线条清晰,设计规整,整体构图简洁大方。滇东北苗族蜡染自然物花纹较多。以自然物纹为主的蜡染,色泽清雅,表现出丰富、自然、和谐的美感。多变的纹样幻化出生动活泼的个性,反映苗族对大自然的热爱之情和由衷的赞美。

  云南的特产还远不止这些,赶紧前往云南一探究竟吧!

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