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昆明十大特产

2019-03-13  来源:十三月月月月月  【字体:  

  昆明是一座春城,有着宜人的气候,有着可口的美食,当然也有各种特产啦,来看看昆明的十大特产有哪些吧!

昆明特产一:富民杨梅

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  富民杨梅是云南省昆明市富民的特色产品,有着非常悠久的历史,92年开始引进种植。富民县有着优越的自然条件,光照充足,降水充沛,土壤肥沃非常适宜杨梅的生长。所种植出的杨梅果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气,成熟早,较耐贮运,营养价值非常高。【详细>>】

昆明特产二:宜良烤鸭

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  宜良烤鸭是云南省昆明的地方传统特色美食,起源于明朝,距今已经有600多年的历史了。其实宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,它是由南方传过来的。宜良烤鸭的制作十分精细,选料考究,原料一律选用40天以内的嫩壮仔鸭,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的烤鸭肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨。【详细>>】

昆明特产三:鲜花饼

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  鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点,有着悠久的历史,创始于清朝,曾为宫廷的名点。鲜花饼的制作方法十分考究,选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鲜花饼清香怡人,十分美味。【详细>>】

昆明特产四:普洱茶

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  普洱茶是云南昆明的特色名茶,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,周武王时期就已经开始种植普洱茶了。普洱茶产于盆地,丘陵等地区,平均海拔在2000米以上,雨量充沛,四季如春,冬暖夏凉,非常适合茶树的生长,所产出的普洱茶茶汤橙黄浓厚,滋味浓醇。【详细>>】

昆明特产五:建水烧豆腐

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  建水烧豆腐是云南省昆明建水的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,建水烧豆腐选用黄豆为主要原料,制作成豆腐,然后酱豆腐切成小块,压干水分,最后用火烤,食用的时候配上甜咸酱油,蒜泥,味精等佐料食用。吃起来美味无比。【详细>>】

昆明特产六:汽锅鸡

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  汽锅鸡是云南昆明的传统特色美食,有着非常悠久的历史,在清朝乾隆年间就已经非常出名了。汽锅鸡的制作十分复杂,必须选用建水出产的一种别致的土陶蒸锅来制作汽锅鸡。选用优质的鸡肉味主要原料,在配以生姜,小葱,胡椒等配料,所制作出来的汽锅鸡汤鲜味美,还有润肺等功效。【详细>>】

昆明特产七:昆明蜡染

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  昆明蜡染是云南省昆明的传统手工艺品,有着非常悠久的历史,蜡染的制作工艺十分考究,昆明蜡染融合了云南少数民族的文化,图案独特新颖,古朴大方,风格独特,而且价格十分公道,如果你到了昆明,一定要买一块蜡染。【详细>>】

昆明特产八:石林乳饼

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  石林乳饼是云南省昆明石林的特色产品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,石林乳饼距今已有三百多年的历史了。石林乳饼的制作方法十分考究,选用新鲜的羊奶为主要原料,将羊奶煮沸,加入适量酸水,凝固后压成块状,晾干后即成乳饼,食用方法多样,可蒸,煮,煎,炸等,吃起来味道鲜美,气味清香。【详细>>】

昆明特产九:寻甸牛干巴

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  寻甸牛干巴是云南省昆明的传统特色产品,有着非常悠久的历史,在宋朝的时候寻甸回族彝族地区就已经开始制作牛干巴。寻甸明显的特点有两个,一是河谷区与高山区气候差别大,二是四季基本分明,适宜养殖牛类,制作牛干巴。所制作出来的牛干巴大小、厚薄均匀一致,无肉眼可见杂质,允许有香辛配料颗粒存在,十分美味。【详细>>】

昆明特产十:撒坝火腿

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  撒坝火腿是云南昆明的传统特色产品,1996年,禄劝县科技局引进了云南农业大学“新云腿”加工技术,开发了撒坝火腿。撒坝火腿的原料是以撒坝猪。采用云南本地的撒坝猪后腿,经选腿、修割成琵琶形,然后经过低温冷凉、排血等传统的制作工艺制作而成,所制作出来的撒坝火腿肉香馥郁,口感纯美,品质独特,既有火腿的特殊香味,又有玫瑰红色切面,是人们佐食的佳肴。【详细>>】

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