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番茄鸡蛋粥的做法 番茄鸡蛋粥的功效怎么样

2019-03-12  来源:  【字体:  

番茄鸡蛋粥的做法是,先准备好大米、番茄和鸡蛋,然后锅里放适量鸡汤,大米煮开,然后倒入番茄和鸡蛋,拌匀,熬煮一段时间即可,番茄鸡蛋粥具体做法如下。

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番茄鸡蛋粥是一道营养价值很高的养生粥,很多人都喜欢吃,这道养生粥做法并不难,喜欢的小伙伴可以看看,在家里也可以做。

制作方法:

主料:

大米80克,番茄1个,鸡蛋1个;

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番茄鸡蛋粥的做法步骤:

1.大米洗净,放入清水中浸泡30分钟,番茄顶部划十字,倒入适量开水浸泡2分钟,剥皮后切成小丁。鸡蛋1个磕入碗中打散;

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2.锅中放入适量鸡汤,大火烧开,放入大米煮开后,倒入番茄丁转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅

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3.倒入蛋液搅拌均匀,放入盐1勺、葱花适量拌匀后即可出锅。

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番茄鸡蛋粥的做法技巧:

在制作番茄鸡蛋粥的时候,要注意的是,可以将大米先泡20分钟再做,这样煮出来的粥比较软香可口。

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番茄鸡蛋粥的功效:

番茄是最好的防晒护肤的食物,有丰富的抗氧化剂,女性吃非常好,熟番茄比生番茄效果更好,所以番茄鸡蛋粥还是很适合日常吃的。番茄里面还有番茄红素,能抵抗紫外线,番茄鸡蛋粥营养价值高,值得推荐。

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