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新疆哈密市伊吾县知名特产有哪些 伊吾县特产推荐

2019-03-08  来源:万万没想到  【字体:  

  新疆哈密市伊吾县的知名特产有哪些,你知道吗,是否有过了解呢?不如现在就来看看我为你介绍的特产有哪些吧!具有降血脂、降血压、软化血管、抗癌和减肥等功效苇子峡野山杏;能清除人体内的热毒,可以预防多种上火症状的洋香瓜;有解渴清火,保存时间长,便于携带的酸奶疙瘩;肉质鲜美、烹饪方法特别的哈密手抓羊肉。

1.新疆哈密市伊吾县知名特产:苇子峡野山杏

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  苇子峡野山杏是新疆哈密地区伊吾县苇子峡乡的特产。这里自古以来盛产野山杏,著名的“阿达克”野山杏主要产自这里。野山杏生命力极强,繁殖力极强,跟家杏比起来,树干高而挺拔,因是丛生密集,不高不能争得阳光;树冠大而花繁密;坐果多且抗病力强。野山杏果肉可食用,还可加工成果脯,果干,杏仁可以榨油,入药,可以说,野山杏浑身是宝。还具有钙、磷、蛋白质等含量高的特点,含有较多抗癌物质,并具有降血脂、降血压、软化血管、抗癌和减肥等功效。

2.新疆哈密市伊吾县知名特产:洋香瓜

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  果实椭圆形,果皮淡黄白色,网纹细美,果肉纯白色,肉厚,肉质柔软细嫩,入口即化,汁水特别丰多。洋香瓜中含有大量的碳水化合物以及柠檬酸,而且水分含量特别高,平时人们食用洋香瓜可以满足身体对水分的需要,能起到止渴生津的重要作用,另外洋香瓜性质寒凉,能清除人体内的热毒,可以预防多种上火症状的发生。

3.新疆哈密市伊吾县知名特产:酸奶疙瘩

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  酸奶疙瘩,哈萨克语叫苦勒提。制做方法是把牛、羊奶煮沸,凉温倒进“沙班”中,加酸奶发酵,每天都用木棒槌敲打一阵,使其发酵,成酸味很浓的酸奶,哈语叫“艾勒开提”。这种酸奶太酸,有解渴清火的功能。继续用木棒槌摊反复敲打沙班,酸奶中油水分离,酥油浮到沙班上端。酥油是做酸奶疙瘩的第一产品。酥油取尽后,把沙班中的“艾勒开提”倒入大锅熬,蒸发水分,到糊状时将酸奶装入毛线短袋里,水分从袋缝中流出,袋中酸奶就成软状块,掰成碎块晒干,即成酸奶疙瘩。奶疙瘩是哈萨克的主要食品之一,有保存时间长,便于携带等优点。

4.新疆哈密市伊吾县知名特产:哈密手抓羊肉

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  由于维吾尔、哈萨克等民族的宗教习俗以及新疆特殊的高寒地理环境,使牛、羊肉成为了哈密少数民族的主食。而手抓羊肉以其肉质鲜美、烹饪方法特别而成为维吾尔、哈萨克等民族招待尊贵客人的首选食物。

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