孕妇的日常饮食非常重要,不仅要吃得健康,同时也要吃得均衡,很多事物是禁忌,这些要谨记。今天推荐的是孕妇食谱大全及做法,教你在家做孕妇餐,不需要花费大把的时间,简单易做,一起来看看孕妇食谱做法大全吧,有需要的可以学起来哦。
孕妇食谱大全及做法
一、红薯丸子
主料:红薯(南非蜜薯)2个,糯米粉若干;
辅料:白砂糖(细砂糖)1勺;
红薯丸子的做法
1.生红薯洗干净,去皮切片;
2.蒸锅里烧开水,生红薯片放在盘子,放入蒸锅蒸20分钟左右;
3.用勺子肚开始压,红薯调成红薯泥状,边压边加糯米粉,一定不要加多了,糯米粉可用面粉代替,但是口感不一定好;
4.调好红薯泥后,接下来就是搓丸子;
5.搓好了之后,下油锅,中小火切换,炸好即可出锅。
二、玉米鸡蛋饼
主料:玉米粉40克,面粉10克,鸡蛋3个,小葱3根;
配料:盐,胡椒粉;
玉米鸡蛋饼的做法:
1.玉米粉面粉放进碗中,加鸡蛋和葱花,搅拌均匀;
2.调入盐和胡椒粉,搅拌均匀;
3.平底锅倒一点油,倒入面糊,摊成薄饼;
4.一面定型之后,再翻面继续煎;
5.继续煎至两面金黄,饼熟即好,吃的时候,切成块状。
三、青红萝卜鲫鱼汤
主料:鲫鱼500克,猪瘦肉200克;
辅料:青萝卜500克,胡萝卜500克,姜10克,盐3克;
青红萝卜鲫鱼汤的做法:
1.瘦肉切成小块,青红萝卜削皮,切小块;
2.鲫鱼去鳞,冲洗干净,将鲫鱼两面下锅煎一煎,微黄即可;
3.另起锅,锅里煮沸水,放入青红萝卜和瘦肉块;
4.再放入鲫鱼和姜片;
5.慢火炖煮一段时间,起锅即可。
四、鸡肉虾仁生菜汤
主料:鸡胸肉200克,生菜1颗;
辅料:鲜虾仁25克,料酒,盐,生粉,芝麻油,姜;
鸡肉生菜汤的做法
1.将生菜撕下来,放入清水里泡15分钟,捞起,备用;
2.鸡胸肉洗干净,切成片,虾仁跟鸡胸肉放在一起;
3.加入适量料酒、盐、芝麻油和生粉等调料,拌匀,腌半小时左右;
4.锅里倒入适量水,放姜片煮开,将腌好的鸡胸肉和虾仁倒进去;
5.鸡胸肉快熟的时候,倒生菜焯两分钟,可关火,加入适量盐,拌匀即可。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;