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青岛有哪些好吃的特产 山东青岛特产

2019-02-27  来源:十三月月月月月  【字体:  

  青岛是山东的地级城市,有着非常悠久的历史,是国家的历史文化名城,到青岛一趟,除了要感受青岛美丽的风景,当然也要拼一拼青岛好吃的特产!

1、青岛高粱饴

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  高粱饴是山东特有的传统产品,距今已经有着五十多年的历史了。青岛高粱饴选用优质的淀粉,砂糖,有机酸为主要原料,经过加热,搅拌,熬制,成型等制作工艺制作而成,所制作出来的高粱饴口感细腻,柔软可口,富有弹性和任性,现在青岛饴糖有很多品种,如珍珠饴,草莓饴,山楂饴等。

2、脂渣

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  脂渣是山东青岛的传统特色美食,有着非常悠久的历史。脂渣的制作工艺十分精细,选用优质的五花肉为主要原料,然后辅以食盐,味精等配料,采用传统得制作工艺精制而成,所制作出来的脂渣肉质鲜嫩,口感细腻,味道香浓。

3、海菜凉粉

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  海菜凉粉是山东青岛的一道极具传统的特色小吃,青岛的凉粉与想的凉皮有所不同,青岛的凉皮选用青岛独有的石花菜、海菜、鹿角菜熬制而成,食用的时候配上蒜泥,香菜末,香油等佐料,吃起来清凉爽口,富有弹性,还有提升食欲的功效,是青岛夏季便宜又好吃的消暑食品。

4、流亭猪蹄

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  流亭猪蹄是山东青岛的传统特色名菜,流亭猪蹄创始于清朝咸丰年间,距今已经有近两百年的历史了。流亭猪蹄的用料十分考究,选用优质的猪蹄为主要原料,再配以葱,蒜,八角,桂皮等佐料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的流亭猪蹄色泽鲜亮,味道鲜美,清爽不腻,肉质软硬适度。

  青岛好吃的特产还远不止这些,赶紧抽空前往青岛吧!

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