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西安有哪些特产 陕西西安特产

2019-02-19  来源:十三月月月月月  【字体:  

  西安在古代有一个非常优美的名字,叫做长安,西安作为一座十三朝古都,有着非常悠久的历史文化,这些历史也造就了西安有着丰富多彩的特产,你知道西安有哪些特产吗?

西安特产一:西安凉皮

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  说起西安都会想到西安的凉皮,凉皮是西安的传统特色面食,有着非常悠久的历史。在西安市面上有三种凉皮,分别是岐山擀面皮,汉中热面皮,秦镇米面凉皮。西安凉皮的制作工艺十分精细,用料十分考究,工艺严谨,所制作出来的凉皮酸辣可口,凉爽可口,香软可口,而且四季皆可食用。

西安特产二:西凤酒

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  西凤酒是陕西的特色名酒,有着非常悠久的历史,起源于殷商时期,距今已有近3000年的历史了,是中国最古老的名酒之一。陕西凤翔县有着非常优越的地理坏境,四季光照充足,昼夜温差大,这位西风酒的酿制提供了非常便利的生产条件。西凤酒选用优质的高粱作为主要原料,在经过传统的酿制工艺酿制而成,所制作出来的西凤酒醇香典雅,甘润爽冽,入口甜润,无色透明,回味悠长。并在2003年被列为中国国家地理标志产品。

西安特产三:石头饼

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  石头饼是陕西地区的传统名点,有着非常悠久的历史,其追本溯源要从石器时代开始。陕西石子饼的制作工艺十分考究,需要提前一天先调好酵母,然后再配以麻油,碱汁等配料,将面和好,最后在放在石子上面烘烤,这样制作出来的石头饼吃起来咸香酥脆,美味可口,而且还含有丰富的营养,易于消化,还方便储存,携带也非常方面,是你赠送亲友的最佳礼品。

西安特产四:凤翔彩塑

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  凤翔彩塑是陕西民间的传统手工艺珍品,有着非常悠久的历史。选用黏土和纸浆为主要原料,经过制摸,翻胎胚,最后上底色,涂色彩,一座彩塑即成。凤翔彩塑图文样式丰富多样,取材立意极为广泛,现在陕西大部分的泥塑都是空心圆塑体,既可以当挂件,也适合玩耍,已经成为了陕西旅游纪念品的标志,如果你到了西安,记得买一座凤翔彩塑带回家,送给亲友好友也是非常不错的选择哦。

西安特产五:biangbiang面

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  biangbiang面是西安的传统美食,在西安有着悠久的历史,又被称为裤带面。选用优质的面粉为主要原料,必须是关中麦子所磨成的面粉,然后通过传统的手工制作拉成长宽厚的面条,然后将面条的煮熟,食用的时候加入酱油,醋,味精等调料,最后淋上植物油即可食用,吃起来香辣可口,酸辣鲜香,利湿暖胃,一碗热腾腾的biangbiang面可以满足一天所需要的热量。

西安特产六:肉夹馍

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  肉夹馍西安最传统的美食,有着悠久的历史,相传起源于春秋战国时期。选用优质的面粉和五花肉为主要原料,再配以盐,葱,姜等配料,再利用传统的制作的工艺精制而成。西安的肉夹馍吃起来集咸,鲜,香于一体,皮酥里嫩,饼酥肉香,爽而不腻,被称为中式汉堡,在2016年,肉夹馍被列为陕西省十五批非物质文化遗产。

  西安的特产就如同她厚重的历史,说不完也道不完,那还等什么呢?前往西安一探究竟吧!

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