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长春有哪些好吃的特产 吉林长春特产

2019-02-01  来源:十三月月月月月  【字体:  

  长春是吉林的省会城市,有着非常悠久的历史,是国家历史文化名城,有非常多的历史古迹和文化遗存,到长春一趟,长春有哪些好吃的特产呢?

1、榆树干豆腐

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  榆树干豆腐是吉林省长春的传统特色产品,属于东北的特产,因此又被称为东北干豆腐。榆树干豆腐主要选用优质的黄豆为主要原料,在采用泡豆,磨浆,过卤等等传统的制作工艺制作而成,最后所制作出来的干豆腐片薄如纸,吃起来十分美味,干豆腐中含有丰富的营养,对江都胆固醇,降血脂,肥胖者等都有一定的疗效。

2、长春酱肉

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  长春酱肉是吉林省长春的传统特色美食,属于东北菜,长春酱肉的制作工艺十分精细,用料非常考究,选用优质的五花肉,丁香,陈皮,豆蔻为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,多制作出来的长春酱肉绯闻不腻,瘦而不柴,色泽油亮,十分美味,还能长时间存放不变质。

3、雪衣豆沙

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  雪衣豆沙是吉林省长春的传统名菜,据相关文献记载,雪衣豆沙距今已有一百多年的历史了。雪衣豆沙的制作工艺十分精细,选料十分考究,选用优质的红豆,鸡蛋,白糖为主要原料,然后采用松炸的方式制作而成,所制作出来的雪衣豆沙像棉花一样,吃起来美味可口。

4、长春老茂生糖果

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  长春老茂生糖果是吉林长春的传统特色产品,有着非常悠久的历史,据记载,起源于清朝光绪年间。长春老茂生的糖果品种多样,采用纯手工制作,所制作出来的糖果味道纯正,甜而不腻,如果你到了长春,老茂生的糖果一定要尝一尝。

5、真不同酱菜

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  真不同酱菜是吉林省长春的传统特色酱菜,有着非常悠久的历史,创制于1943年。真不同酱菜的制作工艺十分考究,用料精细,在采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的真不同酱菜味道鲜美,非常适宜佐餐。真不同酱菜品种多样,有酱肉,熏肉,叉烧肉,熏小肚等四十多种,在1981年被编入《吉林菜谱》。

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