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松仁玉米的家常做法 松仁玉米简单做法介绍

2019-01-22  来源:  【字体:  

松仁玉米是一道很健康的菜肴,基本上人人都喜欢吃,和其他的家常菜相比,松仁玉米的做法并不算难,而且这是一道素菜,不会花费很长的时间,对于懒人,或者是赶时间的上班族来说,在家里做这道菜再好不过了。

松仁玉米的家常做法 松仁玉米简单做法介绍

松仁玉米的家常做法还是很简单的,基本上一学就会,如果你感兴趣可以学起来!

松仁玉米简单做法介绍

主料:

甜玉米粒280克,熟松子仁60克,青豌豆粒80克,胡罗卜粒60克;

辅料:

精盐3克,白糖3克,味精1克,胡椒粉,葱油;

松仁玉米的家常做法 松仁玉米简单做法介绍

松仁玉米的做法:

1、在碗里面放适量的盐和味精,勾兑一下,然后再放适量白糖和胡椒粉;

2、将适量的水淀粉和清水倒入碗里,调匀做成碗汁备用;

3、锅里面加适量葱油,然后加入胡罗卜粒,开始煸炒;

4、炒到胡罗卜粒熟透之后,倒入甜玉米粒和青豌豆,继续煸炒;

5、等到锅里的食材都全部炒至断生后,倒入碗汁,大火翻炒均匀;

6、等到芡汁糊化后,倒入熟的松子仁,继续翻炒;

7、翻炒均匀之后,出锅装盘即可。

松仁玉米的家常做法 松仁玉米简单做法介绍

小窍门:

1、松仁玉米要好吃,一定要选择甜糯玉米,玉米粒颗粒饱满,较嫩最好,这样炒出的菜好吃又好看;

2、松仁玉米主要是以咸甜口为主,所以盐和糖的比例要把握好,可以根据自己的喜好添加,但是比例不要过大;

3、做这道菜的时候,原料不必焯水,只需要用油炒就行了。

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