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春节假期到昆明 昆明有哪些好吃的特产

2019-01-22  来源:十三月月月月月  【字体:  

  昆明是一座春城,有着宜人的气候,当然也有着可口的美食特产啦,很多人会利用春节假期去昆明,既然到昆明一趟,昆明有哪些好吃的特产呢?

1、昆明豆花米线

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  豆花米线是云南昆明极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史,起源于民间。豆花米线的制作工艺并不复杂,选用米线,豆腐脑,冬菜为主要原料,所最后制作出来的豆花米线口味香辣滑爽,十分美味,是你到昆明必尝的一道美食。

2、稀豆粉

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  稀豆粉是云南昆明的特色小吃,是一道夏季消暑佳品。稀豆粉的制作方法十分考究,选用优质的白豌豆为主要原料,然后将白豌豆磨成面粉,采用传统的制作工艺制作而成,食用的时候可以拌米线,卷粉,烧饵块等放进豆粉里食用,吃起来美味可口,清香怡人,还有养胃养颜的功效。

3、汽锅鸡

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  汽锅鸡是云南昆明的传统特色美食,有着非常悠久的历史,在清朝乾隆年间就已经非常出名了。汽锅鸡的制作十分复杂,必须选用建水出产的一种别致的土陶蒸锅来制作汽锅鸡。选用优质的鸡肉味主要原料,在配以生姜,小葱,胡椒等配料,所制作出来的汽锅鸡汤鲜味美,还有润肺等功效。

4、石林乳饼

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  石林乳饼是云南省昆明石林的特色产品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,石林乳饼距今已有三百多年的历史了。石林乳饼的制作方法十分考究,选用新鲜的羊奶为主要原料,将羊奶煮沸,加入适量酸水,凝固后压成块状,晾干后即成乳饼,食用方法多样,可蒸,煮,煎,炸等,吃起来味道鲜美,气味清香。

5、建水烧豆腐

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  建水烧豆腐是云南省昆明建水的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,建水烧豆腐选用黄豆为主要原料,制作成豆腐,然后酱豆腐切成小块,压干水分,最后用火烤,食用的时候配上甜咸酱油,蒜泥,味精等佐料食用。吃起来美味无比。

  昆明好吃的特产还有非常多,如果你春节到了昆明,这些好吃的特产赶紧吃起来吧!

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