特产是最能体现当地气候环境，人文风俗的东西，所以想要了解某个地方就先去了解一些当地的特产吧。下面我要介绍的就是这河南洛阳涧西的知名特产，赶紧来围观吧！
1.河南洛阳涧西知名特产：学堂香油
香油是我们生活中常食的一种调味品，煲汤，炒菜，蘸料都是可以的，而且它还营养丰富，有补血，养气等功效呢，是一款具有保健功能的调味品哦。这里要给大家介绍的就是这涧西的知名特产“学堂香油”，学堂是当地非常出名的一种牌子，在市场上非常受欢迎。这种香油也是采用了当地的优质芝麻来制作而成的，其香味儿浓郁，色泽纯正，品质上乘。
2.河南洛阳涧西知名特产：浆米清儿
下面要介绍的是洛阳涧西的一款特产小吃“浆米清儿”，它是由浆面条改良而成的，其工序，技术都比浆面条要高一点。这种小吃很普通，很常见，很多家庭都会做，不过想要吃到正宗的浆米清儿，还得去找经验丰富的厨师。口感清香，味道醇厚，开胃，增加食欲，而且还有健脾养胃等作用呢。
3.河南洛阳涧西知名特产：糊涂面
糊涂面也是这洛阳涧西的一大特色小吃，在当地居民生活中常作为主食，深受当地居民的喜爱呢。它材料丰富，主要采用的是当地的一些蔬菜，以及猪肉牛肉等，其口感鲜香，味道丰富，而且还营养健康。它还可以根据自己的喜好加入食材，调味品等，能够满足广大食客的味蕾。
4.河南洛阳涧西知名特产：焦炸丸子
丸子是一种对食材特殊处理烹饪方式，肉丸，鱼丸等，味道丰富，营养健康。这里要给大家介绍的也是这涧西的炸丸子，它主要以素为主，常出现在宴席上，是众多食客们都称赞的一道特色美食。用其放入酸辣汤中，鲜香可口，开胃解腻，特别美味，很多游客都专程来到这里品尝这道美食呢。
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