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河南洛阳老城知名特产有哪些 老城特产推荐

2019-01-14  来源:天气网  【字体:  

  特产与当地的气候环境都息息相关,所以,想要了解一个地方就先去了解它的特产吧。下面要介绍的就是这河南洛阳老城的几款知名特产,对于这里的特产你了解的有哪些呢?又有哪些老城特产是值得推荐的呢?一起来看看吧!

1.合盛栈元宵

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  元宵也就是我们常吃的汤圆,它也是大年初一、元宵节等的必备食品,寓意着团团圆圆。每个地方都会根据自己的习惯来制作元宵,其口味多种多样,花样也很多。这里要给大家介绍的是这老城的合盛栈元宵,它做工精致,选料也很讲究,其大小均匀,适中,口感软糯,鲜香,色泽洁白干净,美味可口。

2.张家馄饨

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  馄饨是很常见的食物,薄薄的面皮中包裹着各种各样的馅儿料,口感细腻,美味,还营养丰富。其实在不同的地方也有不同的叫法,有的地方叫抄手、包面等。那这里要介绍的就是这老城的张家馄饨,它是当地传统特色小吃,其历史悠久,用料考究,手艺精湛,非常受食客们的欢迎呢。配以秘制汤料煮,汤鲜味美,特别好吃。

3.张记烧鸡

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  烧鸡是很出名的一种食物,常出现在宴席上面,属于一种大菜,用来招待客人再适合不过的了。那这里要介绍的就是这老城的榆树园张记烧鸡,它是这洛阳数一数二的特产美食。其肉质细腻,鲜嫩,酥烂,包装方便,容易携带,很适合买点回去当做特产礼品,过春节的时候送给亲戚朋友,放在家里招待朋友等都是很不错的哦!

4.洛阳不翻汤

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  不翻汤是一种比较特别的特色小吃,在这洛阳尤为盛行,接下来要介绍的就是这洛阳的不翻汤,它历史悠久,味道鲜美,营养丰富。这种不翻汤主要采用的是粉丝,还带,紫菜等各种配料和调料一起烹煮而成,根据自己的口味爱好,加入自己喜欢的调味品即可食用。汤汁浓而不稠,味道鲜香,口感纯正,特别爽口,而且还油而不腻,非常好吃,当地人特别喜欢吃,到这里来的游客尝过后都对它赞不绝口呢。

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