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湖南怀化有哪些好吃的特产 湖南怀化特产

2019-01-10  来源:十三月月月月月  【字体:  

  怀化是湖南的地级城市。有着非常广阔的地势,是湖南面积最大的地级城市,到怀化一趟,怀化有哪些好吃的特产呢?

怀化特产一:沅陵腊肉

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  沅陵腊肉是湖南省怀化园林的特色产品,又被称为“沅陵熏肉”。沅陵人有着制作腊肉的习惯,每年临到过年的时候,就会杀了年猪,然后抹上各种香料,腌制一个礼拜,然后再挂起来慢慢熏干,所制作出来的腊肉红中透亮,食用的时候洗净过后煮软,然后再切片翻炒,吃起来麻辣鲜香,十分美味。

怀化特产二:新晃黄牛肉

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  新晃黄牛肉是湖南省怀化新晃的特色产品,有着非常悠久的历史,据记载,新晃养殖黄牛已经有着上千年的历史了。新晃有着非常独特的地理特征,气候良好,物产富饶,非常适合养殖黄牛。所养殖出来的黄牛肉肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,还含有氨基酸,维生素,镁等丰富营养。

怀化特产三:沅陵酥糖

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  沅陵酥糖是湖南省怀化沅陵的特色糕点,有着非常悠久的历史,起源明朝中期,距今已有五百多年的制作历史了。沅陵酥糖的制作方法十分考究,选用优质的芝麻,饴糖,花生油为主要原料,在经过传统的制作方法制作而成,所制作出来的沅陵酥糖吃起来酥香甜脆,甜而不腻。还有润肺和助消化的功能。

怀化特产四:洪江血耙鸭

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  洪江血耙鸭是湖南省怀化的特色美食之一,有着悠久的历史,但具体来源已经无从考究。血耙鸭的制作工序十分考究,选用优质的鸭肉为主要原料,再配以干红椒,生姜,糯米等辅料,采用传统的制作工艺精制而成,所制作出来的血耙鸭酱香味十分醇厚,色泽金黄,肉质酥脆,十分美味。

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