珠海美食中,粤式早茶是到珠海必吃的,珠海早茶店非常多,大大小小的店遍布大街小巷,你知道珠海最好吃的早茶在哪吗?珠海早茶店那家好吃?为你推荐人气最高,口碑最好的几家珠海早茶店。
珠海最好吃的早茶在哪?
西南饭店
这家店的人特别多,经常是去就要排队,可见这家餐厅的火爆程度,这家餐厅的榴莲酥相当有名,做工非常好,好看好吃,除了榴莲酥之外,这家店的流沙包也很好吃,吃早茶的时候,一定要点的就是流沙包,西南饭店是一家非常好吃的珠海早茶店,当地人很多都会推荐,还有虾饺,猪肚,蒸排骨等等小吃,价格实惠。
招牌菜:凤凰流沙包,豉油凤爪,鲜虾烧卖,虾饺皇
地址:凤凰北路2083号
益健美食大广场
益健美食大广场的位置还是很好的,基本上第一次去也很容易找到,这家店位于美食街附近,很多人都喜欢到这里吃早茶,餐厅内部宽敞明亮,菜品也很多,选择丰富,他家的菜品新鲜可口,味道清淡,还有很高的营养价值,这里的虾饺很好吃,皮薄馅大,分量很足,还有好吃的豉汁凤爪,口感比较软糯,很入味。流沙包、榴莲酥都很不错。
招牌菜:虾饺,沙姜猪脚,XO酱煎肠粉,红烧乳鸽皇,流沙包,蜜汁叉烧
地址:岭南路68号(正邦广场3楼全层,摩尔广场后面)
利苑海鲜酒家
利苑海鲜酒家的特色就是吃传统广式美食,很传统的装修设计,他家的早茶都是价格实惠,味道正宗这家餐厅和其他的珠海早茶店不同,他家不仅可以吃早茶,还可以吃好吃的粤菜、海鲜,利苑海鲜酒家是很具有代表性的早茶店,名气很大,店面装修很大气,有一种上世纪90年代的感觉,茶点和粤式小炒很受欢迎。
招牌菜:虾饺,叉烧包,鲜虾肠粉,椰汁糕,流沙包
地址:桂花北路珠光花园CD座
颓记茶餐厅
这是一家网红餐厅,当地人基本上都知道这家早茶店,在网上,这家店的评价很高,口碑也很不错。颓记茶餐厅吃早茶是一大享受,这里有最经典的粤式早茶,还有地道的粤菜,还有好吃的珠海小吃,他家的鸡扒芝士蛋菠萝包是一绝,基本上到店的人都会点,还有好吃的咖喱丸仔,港式肠粉,卤肉鸡排捞丁等等。
招牌菜:番茄餐蛋通粉,混酱猪肠粉,鸡扒芝士蛋菠萝包,鸡全翅,冻柠茶
地址:水湾路211号美景花园19栋
四季佳景酒家
四季佳景酒家算是所有早茶店当中比较高大上的了,性价比很高。设计风格深受消费者的喜欢,这家店主要是吃粤菜和各种粤式早茶、点心的,味道都非常正宗。他家的早茶菜式很多,而且口味创新十足,他家的榴莲芝士塔很好吃,还有凤凰流沙包也很好吃,用料好,分量足,价格实惠,非常值得推荐的一家店。
招牌菜:虾饺,凤凰流沙包,芥茉网烧三文鱼卷,紫菜芥茉烧薄饼
地址:珠海大道8号华发商都C馆4-5层C4001,C5001号铺
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;