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藏族特色小吃排行榜 藏族十大特色小吃推荐

2019-01-08  来源:天气网  【字体:  

西藏的美食很多,但是对于旅游者来说还是非常陌生。很多来西藏旅行的朋友,大多时候都是不了解西藏的传统美食,而去吃了当地改良过的川菜,便以为自己吃了西藏美食。下面给大家介绍一下西藏的美食,大家通过下面的小文,可以了解一下西藏的特色美食。

NO1酥油茶

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酥油茶是藏族的代表美食之一,酥油茶一般会和糌粑一起吃,酥油茶的味道非常好,在西藏,几乎每家每户都会喝酥油茶,酥油茶不仅可以提神醒脑,生津止渴,还有御寒的作用,酥油茶是用酥油和浓茶制作而成,是最能代表藏族风味的美食。

NO2牦牛肉

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牦牛肉很多人都知道,这是一种藏族美食,也是当地特有的额,牦牛是生长在高原地区的一种动物,也是世界三大高寒动物之一,牦牛肉被大家称作“牛肉之冠”,牦牛肉纯天然,无污染,是真正的绿色食品,能够增强人的抗病力,牦牛肉可以炒,可以涮,可以烤,风味多样。

NO3手抓羊肉

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手抓羊肉是藏族美食中很受欢迎的一种,据说至今已经有上千年的历史了,手抓羊肉味道很纯正,可以冷吃,也可以热吃,甚至可以煎吃,手抓羊肉都是选择新鲜羊肉制作而成,色泽鲜艳、肥而不腻,口感鲜嫩。

NO4藏族血肠

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藏族血肠是藏族美食中很有特色的一种,羊血在藏族一般不单独吃,而是把它灌入小肠里面,然后煮熟吃,灌好的血肠一般会煮着吃,煮熟的血肠呈现灰白色,切成小截就可以吃了。血肠的特点就是不碎不渣,不脱皮,清香可口,不腻不柴。

NO5藏式面条

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藏式面条很多人都知道,用较浓碱水和面,压成面条,煮熟之后,盛碗放入骨汤,然后加上配菜,熟菜油、牛(羊)肉丁,藏面口感清淡,但是带着醇厚的清香味,虽然制作简单,但是味道绝对不会让你失望,适合各个年龄层。

NO6风干牛羊肉

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风干牛羊肉在西藏地区,一般冬天开始制作,在气温比较低的时候,把牛、羊肉割下来,挂起来风干。藏民一般会把牛、羊肉串上,挂起来,几个月之后,肉风干可以取下来吃,烤着吃,或者是直接生吃。风干牛羊肉保存时间长,肉质松脆,口味独特。

NO7糌粑

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糌粑是藏族美食,糌粑是用青稞炒熟磨成的粉面制作而成,在藏族地区,吃糌粑的时候,都是先把酥油茶倒进碗里,然后加点糌粑面,然后搅拌均匀,糌粑不仅可以和酥油茶一起吃,也可以直接吃。

NO8藏族酥酪糕

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藏族酥酪糕是藏族酥饼糕点,一般藏民都会用它来招待客人,它是用黄油制作而成,还有就是提取过奶油的白色淀粉,藏族酥酪糕外观乳白色,具有很高的营养价值,里面加入了人参果、葡萄干、桃仁等食材,口感丰富。

NO9耗牛酸奶

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牦牛酸奶是一种很有特色的美食,这种美食非常的受欢迎,如果你是一个喜欢吃奶的人,可以尝尝藏族的牦牛酸奶,牦牛酸奶吃起来没有任何的奶腥味,口感绵香,牦牛酸奶不仅口感独特,也很健康。

NO10奶渣包子

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奶渣包子就是用奶渣做成馅的包子,采用的是新鲜的牦牛奶,将牦牛奶煮之后,然后用独特技术分解,提炼出酥油,剩下的就是奶渣,奶渣口感酸酸的,呈现乳白色,做成奶渣包子吃是最常见的吃法,老少皆宜。

藏族特色小吃排行榜,这些都是藏族特色小吃的代表,也是最具有人气的藏族十大特色小吃,喜欢的小伙伴可以去尝尝。

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