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大连特色路边小吃有哪些 大连有哪些路边小吃

2019-01-08  来源:天气网  【字体:  

大连有不少好吃的路边小吃,尤其是在美食街,大街小巷都有很多好吃的东西,大连特色路边小吃有很多,到底大连路边小吃什么最值得吃呢?为你推荐这些美味。

焖子

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大连有哪些路边小吃一定要吃?大连的焖子当然一定不能错过了,这是最火爆的大连路边小吃之一,焖子是用地瓜粉制作而成的一种凉粉,将焖子放进铁锅里面煎一煎,煎好之后淋上一些海鲜,比如虾段或者是海螺片,再加一些蒜泥、芝麻酱、酱油等调味。焖子制作简单,是一种非常接地气的美食,在大酒店可以吃到,在路边小摊也可以吃到,海鲜焖子在大连相当有名,吃正宗的大连焖子,一定要去一些小店。

铁板鱿鱼

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大连铁板鱿鱼名气不小,很多去当地旅游的人都指定要吃,名声在外,全国都知道。铁板鱿鱼是最常见的大连特色路边小吃之一,在大连各个美食街都吃得到。要吃鱿鱼,去大连就对了,大连盛产鱿鱼,所以这里的铁板鱿鱼相当的好吃,而且价格也不贵。用竹签把鱿鱼串起来,在铁板上来回翻转一下,加一些特制的调味料即可,鱿鱼吃起来口感脆爽,香辣红亮,风味独特。

炒海肠

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炒海肠可以说是大连名菜了,这道简简单单的炒海肠,在当地相当的受欢迎。海肠是什么?海肠其实就是一种浅黄色的,长得像海参的软体动物。海肠是一种营养价值极高的美食,在大连已经有几十年的历史了,炒海肠吃起来味道鲜美,洗干净之后切丝炒一炒即可,还可以加上一些时令蔬菜拌在一起。

海胆

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到了大连,不吃海鲜就太遗憾了,大连的海胆是一绝,这里的海胆不但味道鲜美,而且营养价值也很高,海胆里面含有丰富的蛋白质和脂肪,还有多种维生素和氨基酸。海胆的吃法多样,可以制作成盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等等,海胆可以清蒸或者是煎炒,还可以做冷盘或做成汤品。

海凉粉

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海凉粉是大连地区的特产美食,其他地方很难吃到。海凉粉的原料是海底礁石上的一种水草,将这种水草晒干然后上锅熬7—8小时,过滤、晾凉之后切成条状就可以了。海凉粉味道鲜美,在当地算是一道开胃凉菜,吃海凉粉的时候,可以根据自己的口味进行调节,加入盐、米醋、白糖、芝麻酱糊等等,搅拌均匀就可以了。

大连特色路边小吃还不止这些,大连特色小吃丰富多样,还颇具当地特色,喜欢吃的小伙伴一定不要错过!

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