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春节假期到三亚 三亚有哪些好吃的特产

2019-01-07  来源:天气网  【字体:  

  三亚是一个温暖的国度,当我们冻得瑟瑟发抖的时候,三亚却有着和煦的春风,所以很多人会选择春节假期前往三亚,到三亚一趟,三亚有哪些好吃的特产呢?

1、甜酸粉

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  甜酸粉是海南三亚一道非常美味可口的小吃,在三亚有着悠久的历史。甜酸粉的制作其实并不是很复杂,选用粉丝为主要原料,再配以米糕,菠萝块,胡萝卜丝,炒熟的花生米,黄瓜丝,萝卜干,这样制作出来的甜酸粉吃起来甜酸可口,十分美味,吃起来十分冰凉,是你到三亚必尝的一道美食小吃。

2、海南粉

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  海南粉是三亚极具传统特色的一道美味小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于明朝末年,被称为“海南米粉之祖”。海南粉的制作工艺十分考究,选用米粉和卤酱为主要原料,再配以老抽,蒜泥,花生油,香菜等辅料,然后搅拌而成,最后所制作出来的海南粉香味扑鼻,吃起来柔润滑爽,还厚增进食欲的功效,是一道老少皆宜的美食。

3、抱罗粉

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  抱罗粉是海南三亚的特色米粉小吃,有着悠久的历史,相传在明代的时候就已经成为了当地家喻户晓的美食。抱罗粉选用米粉为主要原料,在特质的牛骨汤里煮熟,在拌以特制的牛肉干丝,笋丝,酸菜等辅料,所制作出来的抱罗粉不膻不腻,还带有一点点酸辣之味,味道鲜美,十分开胃。

4、海南煎堆

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  海南煎堆是三亚一道美味可口的传统小吃,有着悠久的历史,海南人在民俗节日,婚宴寿宴,小孩满月等喜庆的日子都会制作煎堆,煎堆的制作十分考制作人的手艺,选用新鲜的糯米为主要原料,然后将糯米碾碎捏成拳头大小的空心团子,饭后放入花生糖,椰蓉等馅料,最后放进油锅里面油炸,最后一步尤为关键,需要边炸边不停的的翻动,最后炸出来的煎堆吃起来芳香酥脆,香甜可口,十分美味。

5、椰子饭

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  椰子饭是海南三亚几位独特的美食,有着悠久的历史,在古代制作椰子饭的工序十分繁琐,是放在烧石灰的窖中焖制而成的,十分复杂,而现在时代的发展,制作椰子饭就变得非常简单了,选用海南优质的糯米,椰肉和椰子一起蒸熟,所制作出来的椰子饭椰香味十分浓郁,吃起来清甜爽口。椰子饭中含有蛋白质,维生素等丰富营养,是药食两用的佳品,对食欲不振,四肢乏力都有一定的疗效

  春节假期到三亚,三亚这些好吃特产你一定要尝一尝。

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