天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

香格里拉特色美食有哪些 香格里拉有什么特色美食

2019-01-04  来源:天气网  【字体:  

云南是一个很适合旅游的城市,这里好玩的地方很多,比如大理古城,丽江古城,还有香格里拉,香格里拉被大家誉为“世外桃源”,这里也有很多好吃的美食,香格里拉特色美食有哪些值得吃呢?一起了解一下吧。

荞粑粑

香格里拉特色美食有哪些 香格里拉有什么特色美食

荞粑粑在香格里拉是很常见的美食,因为在迪庆地区,这里的少数民族都会种苦荞和甜荞,而荞粑粑就是用这种食材制作而成。用开水里面加入苦荞面,然后搅拌均匀,捏成一个个的饼状,放进水里面煮熟,煮熟之后捞出,吃的时候配上蜂蜜,口感细软,这是很多人都喜欢吃的香格里拉特色美食,除了苦荞面制作的荞粑粑,还有甜荞制作的荞粑粑。

牦牛肉

香格里拉特色美食有哪些 香格里拉有什么特色美食

香格里拉的牦牛肉为什么这么火呢?主要还是它的用料好,牦牛肉用的是生长在海拔三千米以上的牦牛,这种美食肉质更好,营养价值更高,一般只有在藏区高原地区才有。牦牛肉吃法多样,可以炒菜,也可以涮火烤或者烧烤,风味独特,牦牛肉还可以把它晒干,做成干巴,封存时间长,可以赠送亲友。

松茸

香格里拉特色美食有哪些 香格里拉有什么特色美食

松茸是一种非常珍贵的山珍类食材,松茸因为菌形和鹿茸很像所以得名,在香格里拉,松茸是当地的特产,基本上7月份到9月份是松茸的采摘季,这个时候,可以采到非常多的松茸,这个时节的松茸也是最好吃的。松茸的做法很多样,可以清炒,也可以炖汤,口感清香,营养丰富,来到香格里拉,可以去试试当地的松茸美食。

藏式糕点

香格里拉特色美食有哪些 香格里拉有什么特色美食

藏式糕点指的不是某一种糕点,而是一个糕点种类,藏式糕点的品种非常多,比如很多人知道的油炸果和八撒。油炸裹采用白面、糖和酥油做成,形状各异,吃起来香酥可口,“八撒”也是很普遍的香格里拉特色美食,吃起来酸甜可口,绵软适口,除了这些,还有很多的糕点可以吃,代表了当地的特色。

奶渣

香格里拉特色美食有哪些 香格里拉有什么特色美食

奶渣是当地特有的一种美食,是一种发酵产品,一般奶渣与酥油是绝配,奶渣是怎么做的呢?将牛奶打制分离出酥油,用水煮沸之后冷却,最后进行过滤,遗留下来的就是奶渣。奶茶色泽乳白,酸口,可以说酸奶渣就是酸奶的原型,奶渣营养丰富,具有滋补的效果,所以很多藏民会用它来招待客人。

青稞酒

香格里拉特色美食有哪些 香格里拉有什么特色美食

如果去了藏民家里,很多藏民都会用青稞酒来迎接你,青稞酒也是藏族传统酒品。青稞酒是用青稞作为原料,配上了雪山圣水的矿泉水,这种水没有任何的污染,品质上乘。青稞酒色泽淡黄,味道酸甜,虽然是酒品,但是酒精成分很少,和青稞酒很讲究方式,一般说“三口一杯”,先喝一口,倒满,再喝一口,斟满,喝上第三口则要斟满干一杯。

酥油茶

香格里拉特色美食有哪些 香格里拉有什么特色美食

酥油茶基本上是每一家藏民都有的一种饮品,酥油茶大多是和糌粑一起吃,酥油茶含有很高的热量,所以喝酥油茶也是一种御寒的方法,能刺激肠胃蠕动,促进消化,酥油茶在香格里拉地区很普遍,来到当地,很多的餐厅都会提供酥油茶这种饮品,口感好,营养价值高,值得品尝。

香格里拉有什么特色美食值得吃?其实除了这些香格里拉特色美食还有很多,以上都是最具有特色的几种香格里拉美食,喜欢的小伙伴可以去尝尝哦!

阅读全文

热点推荐

HOT