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西安特色名小吃有哪些 西安名小吃推荐

2019-01-03  来源:天气网  【字体:  

西安是很多人都喜欢去的旅游胜地,西安美食当然也越来越火,西安特色名小吃有哪些你知道吗?今天为你推荐最火的几款西安名小吃。

肉夹馍

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肉夹馍在陕西西安是很有名的小吃,也被叫做“寒肉”。在西安地区,老樊家是最有名的吃肉夹馍的店,这家店的肉夹馍很有名,他家的腊汁肉是一绝,制作讲究,酱肉口感酥烂,滋味新鲜,酱料味道浓厚,选料精细,调料多样,腊汁肉很有特色,肥肉吃起来并不腻口,口感丰富。

肉丸胡辣汤

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肉丸胡辣汤是西安特色名小吃,也是一种清真美食,在西安当地也是很受欢迎的,基本上到了西安都会去吃,西安回族人的传统美食之一,回族人用牛肉丸子做成的肉丸胡辣汤,加入了白菜、土豆块、菜花、胡萝卜块、冬瓜等等,西安人把肉丸胡辣汤作为早餐吃,一碗肉丸胡辣汤价格实惠,但是味道醇香,在西安地区,很多的小吃店都可以点到。

灌汤包子

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灌汤包子虽然全国都有,但是西安灌汤包子是最有名的,这款小吃用料非常考究,制作精细,用料也很好,用精粉烫面做成皮坯,肋条肉作为馅心,最后用鲜骨髓汤打馅,配上了十多种调味料,西安灌汤包子用料丰富,所以在口味上相当的出众,鲜香肉嫩、皮簿味香,汤汁浓厚,当做早餐吃最好,油而不腻,老少皆宜。

凉皮

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凉皮在西安当地非常有名,凉皮的做法虽然简单,但是在口味上,还是西安凉皮还是最有名的,基本上说到凉皮就会想到西安凉皮,以秦镇凉皮最有名,西安凉皮已经有2000余多年历史了,调好的凉皮呈现出鲜红色,香辣可口,味道爽滑,受到了当地人和各地游客的喜爱。

水盆羊肉

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水盆羊肉在西安是最有名的美食,有上千年的历史,羊肉是很健康的美味,西安的水盆羊肉做法讲究,用的是剔骨鲜羊肉、羊骨为主要材料,然后加入了其他的食材,桂皮、花椒、草果制作而成,吃的时候配上烧饼或白吉馍,辣子酱、鲜蒜瓣,则肉烂汤清,肥而不腻,风味独特。

甑糕

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甑糕是一种很有特色的糕点,甑为棕色,甑糕是用糯米为主料制作而成,甑糕是蒸成的,甑碗小而粗瓷,釉舟为棕色,吃起来温润可口,带着浓浓的清香,甑糕是一种传统早点小吃,糯米和红枣结合起来之后,口感甜糯,是非常具有特色的西安特色名小吃。

西安特色名小吃有哪些大家都知道了吗?西安名小吃多种多样,以上都是最有人气的美食,有机会可以试试。

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