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春节假期到武汉 武汉有哪些特色小吃

2019-01-02  来源:天气网  【字体:  

  春节长假即将到来啦,很多人会选择利用春节假期的时间前往武汉,在武汉度过春节,既然到了武汉,那就要知道武汉有哪些特色小吃,一起来看看吧!

1、热干面

春节假期到武汉 武汉有哪些特色小吃

  说起武汉最出名的小吃,那必须是热干面,就连老外都啧啧称赞。热干面有着悠久的历史,,选用优质的碱面为主要原料,再配以适当的油,盐,香葱,芝麻酱等配料,一碗香气四溢的热干面就制作好了,吃起来筋道美味,鲜香可口,成为了武汉人早中晚的美食之一,被评为“中国十大面条”之一,目前武汉热干面正在申报国家级非物质文化遗产项目。

2、豆皮

春节假期到武汉 武汉有哪些特色小吃

  豆皮是湖北武汉最传统的地方名点,有着悠久的历史,据记载,至今已有40年历史了。武汉豆皮的制作工艺十分考究,选用优质的熟豆浆,糯米,鸡蛋为主要原料,在配以甜面酱,猪肉馅,干蘑菇,香葱等辅料,最后经过传统的制作工艺制作而成。所制作出来的武汉豆皮香气四溢,色泽金黄,吃起来酥软嫩香,美味可口,成为了武汉的八大名吃之一。

3、四季美汤包

春节假期到武汉 武汉有哪些特色小吃

  四季美汤包是湖北武汉最著名的小吃,有着悠久的历史,四季美汤包床套与上世纪二十年代,已经有将近百年的历史了。四季美的汤包制作十分讲究,选用优质的面粉为主要原料,在裹以用猪腿肉,酱油,白糖,汤皮等配料制作而成的调料,所制作而成的汤包外形皮薄如纸,吃起啦汤汁香醇,味美爽口,这使得四季美汤包店一年四季宾客如云。

4、豆丝

春节假期到武汉 武汉有哪些特色小吃

  豆丝是湖北武汉的传统特色小吃,豆丝在武汉有着一定的历史,毛泽东曾对武汉的豆丝非常喜爱,情有独钟。武汉豆丝选用豆丝的绿豆,大米为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的豆丝晶莹剔透,入口即化,十分美味,还含有氨基酸,维生素等丰富营养。武汉豆丝的食用方法也非常多样,有汤豆丝,干豆丝,炒豆丝等多种食用方法。

5、糊汤粉

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  糊汤粉是湖北武汉的极具传统特色的小吃,糊汤粉在武汉有着悠久的历史,在清朝光绪年间就已经非常火爆了。武汉糊汤粉的制作工艺十分考究,在过去也只有在秋冬季节才能吃到,选用米粉,鲜鲫鱼为主要原料,米粉煮熟,鲜鲫鱼熬成汤汁,再配以胡椒,香葱,淀粉,这样制作制作的糊汤粉吃起来汤美味鲜,鱼香汁浓,滋味十分美味,还含有丰富的营养,被评为了“武汉八大名吃之一”。

  武汉好吃又美味的小吃肯定不止这些了,如果你春节准备前往武汉度过的话,这些美味的小吃你一定不能错过!

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