宣城是安徽的地级城市,有着非常悠久的历史,是国家的历史文化名城,除了有宜人的风景之外,宣城这些有名的特产你都知道吗?
1、水东蜜枣
水东蜜枣是安徽宣城的特色传统小吃,有着非常悠久的历史,宣城水东镇加工蜜枣已经有三百多年的历史了。水东蜜枣的制作工艺十分考究,选用优质的金丝琥珀枣为主要原料,然后经过拣切,糖煮,老烘等十几道复杂的制作工艺制作而成,经过传统工艺制作出来的水东蜜枣色泽呈琥珀色,透明感强,清香扑鼻,吃起来酥软可口,还含有氨基酸,维生素等丰富营养,长期使用能增强人体的免疫功能,对高血压和动脉硬化也有一定的治疗作用。
2、宁国山核桃
宁国山核桃是安徽宣城的特色产品,有着非常悠久的历史,据考古学家研究表明,宣城宁国在4000万年前有已经有山核桃的分布了。宁国山地理环境优越,气候温和,四季分明,且光照充足,降水充沛,非常适合山核桃的生长,所种植出来的山核桃粒大壳薄,核仁肥厚,吃起来清脆可口,宁国山核桃还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养。在2005年宁国山核桃便被列为中国国家地理标志产品。
3、宣纸
宣纸是安徽宣城的特色产品,宣纸有着非常悠久的历史,在唐朝天宝年间,就已经成为了朝廷贡品。宣城气候温和,雨量充沛,且境内草本植物非常丰富,为宣纸的制造提供了非常宝贵的原材料,所制作出来的宣纸光而不滑,不易变色,洁白稠密,而且少虫蛀,是中国最独特的手工艺品,而且宣纸自古就有着“纸中之王,千年寿纸”的美称,在2002年,宣纸被列为中国国家地理标志产品,在2009年,宣纸的制作技艺被列入人类非物质文化遗产名录。
4、宣笔
宣笔式安徽宣城的特色产品,有着非常悠久的历史,相传起源于秦始皇时期,至今已有两千多年的历史了。宣笔的制作工艺十分复杂,对原材料的的品质要求也非常高,其制作工艺有七十多道之多,所制作出来的宣笔十分耐用,刚柔并济。宣笔有着“中国四大名笔之一”的称号,在2008年,宣笔的制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
5、金山时雨
金山时雨是安徽宣城的特色名茶,有着非常悠久的历史,据记载起源于唐朝时期,距今有两千多年的历史了。宣城绩溪气候较低,雨量充沛,土壤丰富,所产出的金山时雨名茶气味芳香,汤色清澈明亮,喝起来爽口甘甜,回味悠长,且香气浓郁。金山时雨名茶在2010年便被列为中国国家农产品地理标志产品。
6、泾县酱菜
泾县酱菜是安徽省宣城泾县的特色产品,有着非常悠久的历史,距今已有一百多年的历史了。泾县酱菜会选择优质的酸豆角,生姜,萝卜条等为腌制的主要原料,在经过传统的腌制工艺腌制而成,所腌制出来的酱菜吃起来鲜甜可口,香辣脆爽,而且还含有丰富的营养,有增进食欲,促进脾胃消化的功能。
宣城有名的特产肯定还不止这些了,想要了解更多宣城的特产,那就赶紧收拾行囊向宣城出发吧!
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