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西安回民小吃街有什么特色小吃 西安回民小吃去哪吃

2018-12-18  来源:天气网  【字体:  

西安是很多人喜欢去的一个热门旅游城市,来到西安,回民小吃是一定要吃的,地道西安回民小吃去哪吃呢?当然是西安回民小吃街,西安回民小吃街有什么特色小吃你知道吗?一起来看看吧!

牛羊肉泡馍

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西安回民小吃中比较有名的就是牛羊肉泡馍,几乎是到西安必吃,想要吃地道的牛羊肉泡馍,就要到西安回民小吃街,这里的牛羊肉泡馍最有名,牛羊肉泡馍是有名的回民小吃,它味道香醇,新鲜味美,粘绵韧滑,烹制方法也比较细腻,牛羊肉泡馍肉烂而且汤浓,是很有营养的美食,吃后口有余香,让人回味无穷。

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麻酱凉皮

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麻酱凉皮在西安是很受欢迎的回民小吃,凉皮大家都知道,也是陕西著名美食,很多人都知道,西安回民小吃街有一家凉皮相当有名,就是盛志望麻酱酿皮铺,他家的麻酱凉皮制作的口感好,新鲜爽滑,一年四季都很多人吃,来这里不吃就太遗憾了。西安凉皮历史久远,现在种类越来越丰富,营养健康,有解乏祛湿的作用。

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甑糕

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甑糕在西安算是街头巷尾都看得到的一种回民小吃,是西安特色小吃中的人气产品,甑糕有着悠久的历史,用糯米、芸豆和红枣等食材蒸制而成,质地细腻,香甜软糯,一般甑糕里面的的米饭渗入了红枣的颜色,成品呈现红褐色,上层暗红色,撒上一些葡萄干,卖相好看,非常好吃。

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腊牛羊肉

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西安小吃有很多,腊牛羊肉很多人都知道,但是却不一定吃过地道的。腊牛羊肉据说已经有上千年的历史了,西安的腊牛羊肉选料讲究,工艺精细,卤出的肉色泽红润,香醇可口,据说,当年慈禧逃难到西安时,就非常喜欢吃。来西安可以吃西安腊牛羊肉,当然也可以买了带走。

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水盆羊肉

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西安水盆羊肉很多人都知道,也是西安的传统小吃,水盆羊肉制作讲究,煮羊肉汤是很有技巧的,要选用剔骨的鲜羊肉和羊骨,加入桂皮、花椒、小菌香等调味料,做出来的水盆羊肉一般是搭配烧饼或者白吉馍一起吃,拌上辣子酱、鲜蒜瓣等等,水盆羊肉肉烂汤清、肥而不腻,别有一番风味。

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肉丸胡辣汤

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胡辣汤大家应该都知道,西安的肉丸胡辣汤也是名声在外,在西安回民小吃街就能吃到最地道的味道。一般西安人都把肉丸胡辣汤当作早餐吃,肉丸胡辣汤算是一种蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,不仅有牛肉丸子,还加入了土豆,胡萝卜,菜花等等,因为汤需要勾芡,所以汤料浓香,味道可以根据个人进行调节。

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小酥肉

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西安回民小吃街有什么特色小吃是一定要吃的呢?小酥肉一定要吃,回民街的定家小酥肉一定要去吃,据说已经有二十多年的历史了,不仅当地人喜欢,很多游客都会慕名来吃,黄色的小钵装着小酥肉,肉外面裹着一层薄粉,吃起来滑嫩新鲜,味道很鲜,加入这个辣子油,撒上芝麻粒,味道香而不辣,非常受欢迎。

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西安回民小吃街有什么特色小吃最值得吃?以上就是西安回民小吃街好吃的回民小吃推荐,很有当地特色,风味独特。

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