深圳是一个国际大都市,每年来这里观光旅游的人数不胜数,来到深圳不仅能够感受这座城市的繁华,还可以品尝不一样的美味。到深圳必须去吃的美食有哪些呢?今天就为大家推荐深圳美食攻略。
深圳必须去吃的美食有哪些?
粤式早茶
广东人都有喝早茶的习惯,来到了深圳当然也不能少了,广东早茶是一种特色文化,就是广东早点小吃的总称,粤式早茶包含了非常多元化的菜品,比较常见的有肠粉、叉烧包、烧麦,虾饺,这些基本上是每个广东人都喜欢吃的,去深圳可以去体验一下广东人的早茶文化,不仅好吃,而且也很好看。
肠粉
肠粉大家都知道,这是一种很有特色的传统风味小吃,也是很具有代表性的深圳美食之一。肠粉历史悠久,在深圳,基本上大大小小的餐饮店都会有这道小吃,甚至在街头,还有小商贩叫卖。肠粉有甜的和咸的两种口味,甜的肠粉一般是用糖浸的蔬果,而咸的肠粉用的是肉制品,比如牛肉、虾仁、猪肉等等,肠粉晶莹剔透,鲜滑可口。
烧鹅
在粤菜里面,烧鹅是最具有人气的菜肴之一,广东人喜欢吃烧腊,而烧腊当中,这道烧鹅就是最受欢迎的。烧鹅在深圳很常见,是一种烧烤肉食,烧鹅选用的是大小适中的黑棕鹅,这种鹅肉质好,烤出来的烧烤色泽鲜红,香味扑鼻,一般可以在一些酒店、酒楼吃到,制作讲究,口味鲜香,不仅可以在餐厅吃到,也可以直接购买打包带走。
三黄鸡
三黄鸡是龙岗产的一种鸡,这种鸡的特点就是“三黄一须”,三黄鸡的个头和体型都比较大,肉质也比其他鸡要肥一些,制作出来的三黄鸡肉更加的嫩滑,而且比较容易入味,三黄鸡是来到深圳必须去吃的美食之一,他不仅味道好,关键是营养价值极高。
潮汕牛肉火锅
粤式火锅的特点就是鲜,这道潮汕牛肉火锅就是深圳很有特色的火锅之一,所有的菜品都是很新鲜的,主打现宰现卖,所以吃的所有肉制品质量都很高,从刀工到肉的质感都是一流的。牛肉火锅当中,比较火的就是那道牛骨清汤,汤料里面加入了一种沙茶酱,这种酱料可以让汤锅底料更加的浓香,潮汕牛肉火锅味道鲜美,清淡但是口味醇厚。
钵仔糕
去过广东的人应该都知道这道小吃,钵仔糕是传统汉族小吃。钵仔糕是用粘米粉和澄面,放进一个小碗里面蒸制而成,在深圳,是很受欢迎的甜品小食,它外观精致,吃起来口感爽滑,Q弹不沾牙,不仅口感好,它的味道也很多,所以各个年龄层的人都很喜欢吃。
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;