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广东潮州有哪些出名的特产 广东潮州特产

2018-12-11  来源:十三月月月月月  【字体:  

  潮州是广东的地级城市,是国家历史文化名城,是潮州文化最重要的发源地,是我国最重要的沿海城市,到潮州一趟,潮州这些出名的特产你都知道吗?

1、九制陈皮

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  九制陈皮是广东潮汕最传统的地方名吃,九制陈皮与别的地方的陈皮不一样,九制陈皮的制作工艺十分复杂,选用优质的柑橘皮为主要原料,在经过保鲜、切皮、腌制等多道复杂的制作工艺制作而成,整个过程都是经晒干或人工干燥而成的,吃起来甘、甜、咸、酸,口感良好,而且还有化痰止咳的功效,还能疏通心脑血管,降血压。

2、龙湖酥糖

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  龙湖酥糖是广东潮州最传统的地方名点之一,有着悠久的历史,据记载至今已有一百多年的历史了。选用优质的白糖、花生仁为主要原料,再配以猪耢、麦生等配料,然后经过传统的制作工艺制作而成,这样制作出来的酥糖香脆可口,甜而不腻,成为了潮州人最喜爱的精美食品,潮州人会在逢年过节的时候带着龙湖酥糖走访亲友。

3、岭头单枞

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  岭头单枞是广东潮州的特色名茶,潮州种植岭头单枞有这悠久的历史,而且地理环境优越,气候良好,光照充足,降水充沛,在选用新鲜的嫩叶,在经过传统的炒制工艺炒制而成,所制作出来的岭头单枞色泽乌黑发亮,喝起来滋味甘醇,回味悠长,而且还具有润肺止渴,舒心爽神的功效,并在1986年就被评为“中国名茶”,不管是自己饮用还是赠送亲友都是非常不错的选择。

4、潮州陶瓷

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  潮州陶瓷是广东潮州最传统的特色工艺品,潮州制陶有着非常悠久的历史,最早可追溯到六千多年前。潮州陶瓷的制作工艺十分考究,用料精细,造型优美,有人物瓷雕,动物瓷雕,花瓶等多种陶瓷种类。如今,潮州更有着“中国瓷都”的称号,所以如果你到了潮州,一定要去看看着精美的潮州陶瓷。

5、潮州腐乳饼

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  潮州腐乳饼是广东潮州最传统的小吃,有着悠久的历史,但具体何时起源便难以考究。潮州腐乳饼选用优质的腐乳和糯米为主要原料,再配以白猪肉,蒜头等配料,在经过传统的制作工艺精制而成,吃起来香味浓郁,芳香可口,甜而不腻,不管是自己食用还是赠送亲友都是非常不错的选择。

  潮州出名的特产远远不止这些,潮州菜,潮绣,甚至潮州的功夫茶都是非常出名的,赶紧出发前往潮州吧!

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