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到台湾必吃的美食有哪些 台湾美食攻略

2018-12-07  来源:天气网  【字体:  

到了台湾,很多人都会去逛夜市吧,台湾夜市是台湾的一大特色,不仅能感受到地道的台湾文化,也能吃到好吃的台湾美食。到台湾必吃的美食有哪些你知道吗?今天为大家推荐台湾美食攻略,这些都是最具有人气的台湾美味。

到台湾必吃的美食有哪些?

大肠包小肠

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大肠包小肠大家应该都很熟悉了,到了台湾,有一种台湾美食是一定要吃的,那就是大肠包小肠。这种小吃在台湾相当的常见,尤其是在台湾夜市,几乎是必吃的。大肠包小肠采用的是糯米肠和台湾香肠,先经过炭烤,然后将糯米肠切开,涂上各种酱料,大肠外皮酥脆,肉馅丰富,糯米香甜,还配了小黄瓜,酸菜等等小吃,非常好吃。

蚵仔煎

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蚵仔煎据说销售量是台湾美食中最高的,可见这道美食的火爆,蚵仔煎在台湾很多人吃,甚至还出现在一些偶像剧中,得到了很多人的喜爱。蚵仔煎采用了蚵仔、番薯粉,鸡蛋、木薯粉等等,蚵仔在铁板上烤一烤,浇上太白粉浆,然后搭配青菜和鸡蛋,最后将特制的酱料淋在上面,蚵仔煎闻起来香味扑鼻,口感丰富,是地道的台湾美味。

棺材板

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棺材板这个名字听起来很特别,这道台湾小吃是台湾比较受欢迎的一款,将吐司炸一炸,然后将中间部分挖空,然后把鸡肉、马铃薯、虾仁等食材填进去,最后把面包皮盖上,一道好吃的棺材板就做好了。棺材板很特别,比较像西式小吃,一般用刀叉进食,因为这道菜形状和棺材很相似,所以取名棺材板。

牛肉面

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牛肉面很多地方都有,但是台湾牛肉面不得不吃,牛肉面是台湾独特的一款面食小吃,经过不断的发展,如今的台湾牛肉面已经越来越有台湾风味。台湾牛肉面采用的是新鲜牛肉,牛肉汤做为面汤,好吃的台湾牛肉面口感香醇,肉香扑鼻,面条劲道,汤鲜味美,有清炖、番茄、麻辣和红烧等口味可以选择,还有咸的、辣的、酸的。

卤肉饭

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卤肉饭可以说是台湾最具有代表性的美食之一了,台湾卤肉饭不仅在台湾地区很有名,在很多城市都有,当然味道还是台湾本地最地道。卤肉饭之所以好吃,还是因为制作讲究,用料好。台湾卤肉饭采用新鲜五花肉作为主料,五花肉半肥半瘦,切得不太碎,加入了5种不同的香料炖制,做好之后浇在米饭上,卤肉饭香而不腻,肉酱和肉汁搭配刚刚好。

珍珠奶茶

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珍珠奶茶是台湾的知名饮品,珍珠奶茶至今已经有几十年的历史。喝到饮品制作很精细,用淀粉制作成粉圆,然后把它加入奶茶中,这款饮品口感香甜,珍珠的口感和奶茶混合在一起,很多人都喜欢吃,有的店家甚至加入了布丁、咖啡冻、仙草冻等食材,增加了不同的口感,珍珠奶茶可以去春水堂和翰林茶馆吃,口味各有不同。

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