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陕西宝鸡有哪些好吃的特产 陕西宝鸡特产

2018-12-07  来源:天气网  【字体:  

  宝鸡是陕西最重要的地级城市之一,有着非常悠久的历史和灿烂的文明,有着“炎帝故里,青铜器之乡”的美誉,到宝鸡一趟,那你知道宝鸡有哪些好吃的特产吗?

1、陇县马蹄酥

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  陇县马蹄酥是陕西宝鸡的传统糕点,有着非常悠久的历史,起源于隋唐时期,起初是宫廷膳食,后由长孙皇后传入民间。主要选用优质的面粉、赤豆和糖油为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,最后制作出来的马蹄酥色香味俱全,入口即脆,油而不腻,因此,几千年来一直盛名不衰。

2、凤翔腊驴肉

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  驴腊肉是陕西省宝鸡凤翔的特色产品,在清朝咸丰年间非常受欢迎。选用优质的驴肉为主要原料,在加入各种五香调料,经过复杂的制作工艺制作而成,最后制作出来的腊驴肉色泽红润,酥香可口,五味俱全,吃起来非常美味,还有抵御寒冷,脾胃消化的功效。

3、西府扯面

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  西府扯面是陕西宝鸡的传统面食,有着非常悠久的历史,据记载,至今已有三千多年的历史了。选用优质的白面粉、鸡蛋、臊子为主要原料,最后制作出来的扯面汤清味鲜,清淡爽口,还含有丰富的蛋白质,维生素等丰富营养,深受消费者们的喜爱。

4、宝鸡茶酥

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  宝鸡的茶酥在当地尤为出名,且有着悠久的历史,起源于清朝咸丰年间。选用优质的白精粉和猪板油为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,最后所制作出来的茶酥色泽金黄,外皮酥脆,油而不腻,被评为宝鸡的地方名吃,深受当地人们的喜爱。

5、凤翔豆花

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  凤翔豆花是陕西宝鸡的传统名吃之一,具体来历无考,在唐朝时便被列为宫廷御膳。主要选用优质的黄豆作为主要原料,在经过传统的制作工艺制作成豆腐,食用的时候在配以辣子油等佐料,食用起来咸辣清香,爽滑蠡口,非常有利于消化。

  到了宝鸡,除了要感受到宝鸡厚重的历史,宝鸡这些好吃的特产你也一定要尝一尝!

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