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大雪节气吃什么 盘点大雪必吃的四大传统食物

2018-12-07  来源:天气网  【字体:  

今天能起床的朋友有几个,掀开被子的那一瞬间什么是冷是不是一下就知道了,如果不是要上班,我想这一天都会被封印在床上了。今天之所以这么冷是因为今天是大雪节气,气温比之前会低。那么今天吃什么才能暖暖身子呢,小编盘点了大雪必吃的四大传统食物,适当的在这天进补下可以养养胃。

1、羊肉

大雪节气吃什么  盘点大雪必吃的四大传统食物

羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效,历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品。在冬天常食还能维护胃肠黏膜,使消化酶分泌增加,从而促进消化吸收。

2、莲藕

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大雪节气到来,天气变得更加寒冷,这个时候要注意养生保健,调整饮食。冬季因天气干燥、饮食过热,常造成人体燥热上火,因此,一般情况冬季养生饮食常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物,不但清爽可口,还可清热润燥。故大雪时节,需润燥,宜吃藕。

3、红黏粥

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大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

4、兑糖儿

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还记得一边吆喝一边敲打糖的那个场景吗?“糖儿客,慢慢担,小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后,温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”。

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