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成都有什么特色的小吃 成都特色小吃有哪些

2018-12-06  来源:天气网  【字体:  

成都是很有名的美食之都,每年有不少人到成都旅游,感受成都的人文特色,也品尝一下地道的成都小吃。成都有什么特色的小吃呢?为你推荐最火的成都特色小吃。

担担面

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面食是中国的传统美食,在成都,也有一种面食很有名,那就是担担面,担担面如今已经是全国知名的面食,也是成都的美食名片。担担面是将面粉制作成面条,煮熟之后,浇上炒制的猪肉末,担担面面条纤细,卤汁醇厚,咸香微辣,面条很入味,一般几元钱就可以吃一碗。

川北凉粉

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川北凉粉是地道的成都小吃,凉粉的制作比较精细,磨粉、搅制,然后调味,颇具四川特色。好吃的川北凉粉红辣香醇,新鲜爽口,至今成为了到成都不得不吃的一道小吃,川北凉粉在成都街头就有卖,味道可以根据自己口味进行调制。不少餐厅也有这道小吃,价格实惠,味道可口。

陈麻婆豆腐

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麻辣口味是四川的特色,很多的菜品或者是小吃都是辣为主,这道麻婆豆腐就是其中最有名的四川菜之一,基本上人人都知道,看似简单的麻婆豆腐,实际上想要做出好吃的风味并不简单。陈麻婆豆腐是《中华老字号》老牌名店,来成都想吃麻婆豆腐,一定要选择这家,味道正宗,品牌老店,绝对不会让你失望。

龙抄手

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抄手是四川特色,也是成都特色小吃中的人气产品,抄手其实就是馄饨,在成都,基本上可以吃面的地方,就可以吃抄手。说到抄手就不得不说成都的龙抄手,龙抄手的特点是皮薄、馅香、汤鲜味美。抄手皮比较薄,配上少许的配料,肉鲜滑嫩。地道的龙抄手一般用的是鸡汤作为汤料,汤料浓香。

夫妻肺片

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夫妻肺片是很多人都知道的成都特色小吃,来到成都,很多人都会吃,夫妻肺片在四川地区流传得很广,采用牛的各个部位作为材料,比如牛心、牛肚、牛肉等等,然后卤制一下,配上辣椒油,花椒面等等,最后浇上红油,这道小吃色泽洪亮,制作简单,麻辣鲜香。

老隍城传统锅魁

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老隍城传统锅魁在成都街头经常可以看到,这是一种成都特色小吃,种类多样,可以根据自己的口味进行选择,有鸡片锅魁、蒸肉锅魁、牛肉锅魁、肺片锅魁是最多人吃的几种,老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也是一大特色,清香爽口,营养价值也很高。

二姐兔丁

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成都人喜欢吃兔子,尤其是这家二姐兔丁,在成都非常有名,二姐兔丁为什么在成都有名呢?主要是他家的做法比较实在,味道也很好。兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料也很多,鲜香的口感,非常符合成都人的口味,二姐兔丁有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁等等。

成都有什么特色的小吃大家都知道了吗?这些都是在成都当地很有名的美味,不仅风味地道,也是传统美食,来成都一定要品尝一下!

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