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广东梅州有哪些出名的特产 广东梅州特产

2018-12-05  来源:天气网  【字体:  

  梅州是广东的地级城市,有着“世界客都”的称号,到梅州一趟,梅州有哪些出名的特产呢?

1、西岩乌龙茶

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  西岩乌龙茶是广东省梅州市特产,在2013年就被列为中国国家地理标志产品。梅州西岩山有着幽月的地理环境,气候温和,光照充足,降水充沛,非常适合茶树的生长,摘下茶叶,在经过晒青、做青、杀青等复杂工艺制成乌龙茶,所产出的乌龙茶汤色清澈透亮,闻起来有着天然的清香,喝起来滋味醇厚爽口,被列为中国名茶,无论是用来自己饮用还是赠送亲友都是非常不错的选择。

2、客家娘酒

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  客家娘酒是广州梅州一带的特色名酒,客家又将之称为黄酒、老酒,客家娘酒有着非常悠久的历史,据记载,距今已有五千多年的历史了,客家人在酿娘酒的时候会选用刚脱壳的糙米为主要原料,在掺以古井水,最后制作出来的酿酒味美香浓,清香甜美。每到逢年过节或是客家人喜庆的日子,这娘酒绝对是必不可少的饮品,客家人也会将娘酒赠送给亲朋好友。

3、西岩山茶

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  西岩山茶是广东梅州的特色名茶,有着非常悠久的历史,相传起源于唐代,出名于清朝嘉庆年间。西岩山有着非常优越的地理环境,空气清新无污染,光照充足,非常适合茶树的生长,所产出的西岩山茶茶色清澈透亮,喝起来醇厚甘爽,饮后回味悠长,集清、香、甘、醇于一体,深受广大消费者的喜爱。

4、百侯薄饼

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  百侯薄饼是广东梅州的极具传统特色的小吃,有着悠久的历史,在清朝乾隆年间便已经有记载。选用优质的精面粉为主要原料,再配以瘦猪肉、豆腐干等配料精心烘制而成,所制作出来的百侯薄饼皮皮薄如纸,吃起来味美不腻,柔软滑润,独具风味,现在也已然成为梅州人最喜爱的美食。

5、梅州金柚

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  梅州的金柚是广东梅州最有名的的特产,有着悠久的历史,在民国初年就已经开始种植,距今已有百多年的历史,并在2006年被列为中国国家地理标志产品。梅州地理环境优越,土壤肥沃,气候温和,光照充足,雨量充沛,所产出的金柚外型美观,吃起来清甜爽口,还含有维生素C等丰富的营养,还具有清热润肺、止咳化痰的功效。更是糖尿病患者的理想食品。

  梅州,这样一个客家聚居地,出名的特产当然还有很多,在感受梅州的客家文化的同时,这些出名的客家特产你也一定要知道!

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