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洛阳特色的零食小吃有哪些 洛阳特色零食盘点

2018-12-05  来源:天气网  【字体:  

洛阳有很多知名的景点,比如龙门石窟、洛阳八景等等,每年有很多人去游玩,其实洛阳小吃也很丰富,今天给大家介绍的是洛阳特色的零食小吃,这些洛阳特色零食都是可以带走的,去旅行的小伙伴可以了解一下。

洛阳八大件

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八大件是洛阳特色的零食小吃,它的特色之处是,八大件不止一款小吃,而是有八种小吃,是洛阳地区的特产美食,种类丰富,兼顾美味和营养,洛阳人一般走亲访友的时候,会将八大件作为礼品。洛阳老八件指的是开口笑、蛋黄酥、蜜三刀、核桃酥、甜咸饼、江米条、糖三角、金麻枣这八种小吃。

牡丹饼

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洛阳牡丹饼是当地的知名点心,也被称作“牡丹糕”,牡丹饼是用豆类作为主要材料的一种特色糕点,将豆制品和米捣碎之后,蒸成糕,最后配上豌豆、红小豆、红枣等等,馅料是洛阳很有名的牡丹花瓣制作而成,牡丹饼型设计成牡丹花,口感松软绵香,这是洛阳传统糕点中比较受欢迎的一款。

峪里柿饼

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峪里柿饼是洛阳的地方特产小吃,一般峪里柿饼个儿比较大,饼体绵软,吃起来味道甘甜,基本上没有核,峪里柿饼可以长时间储存,是洛阳特色的零食小吃之一,新安县盛产牛心柿子,色鲜、味甜,柿子是很健康的食物,含有丰富的营养,所以这道柿饼也是很健康的零食小吃。

汝阳八股麻花

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八股麻花是汝阳地区的一道传统小吃,据说已经有超过百年的历史了,八股麻花和一般的麻花外观有点不一样,纯手工制作,形状是长细,长八寸,八股辫结,一个足足有半两重。汝阳八股麻花采用白面为原料,加入了食盐调味,干吃清香酥脆,可以用开水冲食,口感松软,也可以长期保存,不会质变。

洛阳牡丹芝麻片

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洛阳牡丹芝麻片是一种很有人气的小食,历史悠久,也是传统洛阳美食之一。牡丹芝麻片在口感上很突出,成品是小方块,上面铺满了碎芝麻,色泽是乳白色,质地细密,口感酥脆,香甜爽口,牡丹芝麻片制作很讲究,其产品的规格、组织和口味都有要求,所以制作上乘,深得当地人的喜爱。

灵山花米团

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灵山花米团属一种纯手工制品,很多的当地人都把它作为零食吃,在街边都可以买到。普通大米机制化,加玉米糖稀和少量蜂蜜,从模型做成圆球状,凉干密封就可以了,如果去灵山旅游的小伙,肯定会知道这种小吃,它色泽洁白,吃起来口感甜香,有很多的品种。

以上就是洛阳特色的零食小吃,这些东西在洛阳都相当的有名,可以作为零食吃,也可以作为小食,种类繁多,传统工艺制作,味道都很不错。

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