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丽江本土特色小吃介绍 丽江最受欢迎的本土小吃有哪些

2018-12-04  来源:天气网  【字体:  

丽江作为国内名气非常高的旅游城市,风景秀丽自然是不在话下,而各种特色本地小吃也更是琳琅满目,引人入胜,今天小编就为大家介绍一下丽江的那些知名本土小吃,一起来看看吧~

1、丽江汽锅鸡

汽锅鸡是丽江十分有知名度的一个本土特色小吃了,早在很早很早之前就开始流传。汽锅鸡的特别之处就在于“锅”,用的是别致的土陶蒸锅,专门用来蒸食物,蒸出来的食物充分保留原汁原味,鲜嫩无比,而丽江汽锅鸡在逐渐发展创新的过程中,更是成了丽江的一大名片,越来越多的人慕名前去品尝这道美食。

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2、吹肝

提到“吹肝”,可能很多人会不知道这是什么,其实吹肝是丽江人特有的一种美食小吃,是用新鲜的猪肝,经过吹胀、腌制的过程制作而成的,可以存放很久,吃的时候取一些用佐料凉拌就可以了,是绝好的下酒菜,也是很多丽江人最爱的一道小吃。

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3、丽江豆焖饭

说到丽江很有特色的本土小吃,一定不能忘了豆焖饭了。丽江豆焖饭有着很久远的制作方法,一般用的都是蚕豆,蔬菜可以根据不同季节随意搭配,加上精心挑选的上好糯米,做出来的豆焖饭喷香无比,老远闻到了就让人口水直流。

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4、米灌肠

米灌肠也是丽江一种本土特色小吃,乍一听会以为是用米做成的灌肠,但实际上是用猪血加米饭以及其他各种香料做成的美食小吃,丽江纳西族尤其喜欢吃这种米灌肠,几乎每家每户都会做一些,不仅用来自己吃,还是招待客人的重要菜肴。

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5、丽江粑粑

云南丽江有很多纳西族人,而纳西族人民更是创造出了许许多多的特色美食,丽江粑粑就是其中的一种。丽江粑粑在丽江纳西族人中非常受欢迎,有着很久的发展历史,色香味俱全,很多吃过的人都会对这道小吃称赞不已。

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丽江的本土特色小吃丰富多样,小编只是挑选了一些比较出名的进行介绍,喜欢丽江的小伙伴一定要亲自去尝尝这些美食,肯定能收获更多的惊喜~

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