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马鞍山美食介绍 马鞍山有哪些特色美食

2018-12-03  来源:天气网  【字体:  

马鞍山有着很多的特色美食,是安徽的重要省会城市。马鞍山的特色小吃有着烤方肉、庐江米饺、花山区龙虾等等,今天就和小编一起来看看在马鞍山,哪些美食是最受欢迎的吧!

封扁鱼

马鞍山的封扁鱼是极具地方特色的,只有在马鞍山含山县才有的一种特色小吃,在制作的时候会把鳊鱼的完整体型保存下来,然后将鱼腹里面填充精猪肉,再加上一系列的腌制和卤泡,就可以吃到味道鲜美醇厚的鱼肉了,近年来封扁鱼更是受到越来越多的人的欢迎。

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口袋鸭

提到马鞍山的特色美食,口袋鸭自然是不能遗漏的。马鞍山的传统名菜口袋鸭已经有了很久的只做历史,选用的鸭子都是专门的农家土鸭,再配上农家的土猪肚,加入十几种名贵药材制作而成,营养价值自然是不在话下的,味道更是纯正鲜美,是一道上好的养生菜。

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当涂大肉面

当涂的大肉面在马鞍山非常有名,是马鞍山的特色代表小吃,也是一个历史比较悠久的美食,在上个世纪九十年代就已经创造出来,以前叫做“205大肉面”。这是因为那时候这个面集中在205国道,很多路过的人都会去吃,后面逐渐流行起来,在马鞍山很多饭馆都能吃到。

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姥桥花生酥

马鞍山的酥类美食小吃也是比较出名的,姥桥花生酥就是其中十分有代表性的一种,是马鞍山和县的最出名小吃,主要是用花生米和白糖做成的,但是味道十分的香甜可口,酥酥脆脆,有着丰富的营养。

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白桥茶干

白桥茶干和姥桥花生酥一样,都是马鞍山和县的传统么事小吃,一直以来在马鞍山都有着一定的名气,而且发展到现在已经有了接近八十多年的历史。白桥茶干主要是用黄豆做成的,再加上隔年的陈酱和一些专用的调料配制而成,制成的茶干色泽黄亮,味道醇香,非常诱人。

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