接下来要介绍的是这山西晋城高平的知名特产，对于这里的特产你又知道哪些呢？赶紧一起来看看吧，顺便看看有哪些是适合带回家当做特产礼品送人的吧！
1.山西晋城高平知名特产：高平大黄梨
梨是我们常食的水果之一，营养丰富，美味多汁。那这里要介绍的是这高平出产的大黄梨，这里条件优厚，很适合这种黄梨的生长，个大，果型好，皮薄肉厚，颜色纯正，肉质细腻，香甜可口。而且还营养丰富，常食梨还有润肺，止咳，化痰等效果，非常适合长期食用。
2.山西晋城高平知名特产：晋城荆条花蜂蜜
蜂蜜是一种美味又滋补的保健品，接下来要介绍的是这晋城荆条花蜂蜜，清香，甜美，颜色纯正。在当地，每到荆条花开的季节，蜜蜂都会采用这种花粉来酿造蜂蜜，这里本就气候宜人，阳光充足，而且都纯天然无污染，因此酿造出来的蜂蜜也是纯天然无污染的，用水冲开，花香四溢，香甜可口，还有润肺止咳，养胃，美容养颜，强身健体等效果。
3.山西晋城高平知名特产：高平烧豆腐
豆腐是很常见的一种食品，它营养丰富，其食用方法也花样颇多，那这里我要介绍的是高平的一种豆腐食用方式“烧豆腐”。这种豆腐是通过炸炒而成，味道鲜美，咸甜适口，外酥里嫩，是一款老少皆宜的食品，如果来到这里一定不要错过这道美食，肯定会让你回味无穷的。
4.山西晋城高平知名特产：猪头肉疙夹火烧
对于火烧，第一印象就是驴肉火烧，而这里我要介绍的是猪头肉火烧。这是当地的一款特色小吃，它主要采用的及时猪头肉，加入调料和配料后放入烤好的面饼中间，就可以食用了，这种小吃在当地特别出名，荤素搭配，美味可口。
5.山西晋城高平知名特产：猪皮冻
接下来要介绍的是一款中国的传统美食“猪皮冻”，它主要采用大量的猪皮长时间熬制而成，待冷却后凝固成型，切片蘸料食用。它是一款特别好吃的一种凉菜，营养丰富，口感爽滑细腻，最重要的是它含有的胶原蛋白非常丰富，是非常好的一款美容养颜食品。
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