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大白菜上有黑点怎么回事 大白菜上的黑点是什么

2018-11-29  来源:天气网  【字体:  

吃大白菜的好处有很多,而且价格十分便宜,是家家餐桌上必不可少的一类蔬菜,但是,你会经常遇到这样的情况,就是大白菜上总是有黑点,这是怎么回事呢?大白菜上的黑点是什么呢?是否能吃呢?关于大白菜你应该知道这些下面这些常识。

大白菜上的黑点是什么?

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1、成长中受影响长的黑点

我们经常遇到的白菜上的黑点洗不干净的情况,并且小黑点分布多,但是一个黑点的面积并不大,这种情况多数是在大白菜生长过程中产生,它受到气候、土壤、肥料等多种因素影响,产生大面积的黑点,这是一种白菜病。不过这并不会影响大白菜的食用,吃后也不会身体产生负面的影响。

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2、虫子的分泌物

如果大白菜上的黑点能有用水洗干净的话,那么这大多是菜虫留下的粪便,只要洗干净了就可以食用,所以清洗的时候最好一叶一叶的洗,两面洗。

3、霉变

如果大白菜上出现大黑点,就是一个黑点的面积比较大,甚至可以用黑斑来形容的话,这多数是白菜的存储不当导致腐烂霉变,这个时候的大白菜最好不要吃,吃了有可能对身体产生不利的影响。

【大白菜的存储方法】

大白菜含水量高,如果不注意存储的话,大白菜很容易腐烂,下面这些方法适合长时间的保存大白菜:

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1、防热防冻法

大白菜存储需要适宜的温度,太高则容易腐烂,太低则会冻伤,所以把我温度控制十分重要。大白菜最佳的存储温度是在0-5度,无论你是放置于冰箱还是室外或者室内,只要温度合适,大白菜能存储更久。当然存储过程中注意及时摘掉外面服饰的菜叶。

2、制成泡菜或酸菜

如果家里面收割了很多的大白菜,存储再久也吃不完呀,那么我们可以将大白菜制作成泡菜或者酸菜,这样任何季节都能吃上大白菜了,而且腌制的大白菜非常胃口,用来下饭或者烹饪其它的菜品都是不错的。

关于大白菜的一些常识您都掌握了吗?日常食用大白菜还是尽量挑选没有黑点的,这完全不用担心。

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