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郑州有什么好吃的小吃 郑州好吃的小吃有哪些

2018-12-01  来源:天气网  【字体:  

郑州有什么好吃的小吃?很多来郑州游玩的人都会问这个问题,郑州小吃不少,郑州好吃的小吃遍布大街小巷,今天就为大家介绍几款郑州最具有人气的美味,赶紧了解一下吧!

郑州有什么好吃的小吃?

河南羊肉汤

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河南的羊肉汤相当的有名,很多人都喜欢吃,羊肉汤本身就是非常营养健康的食物,基本上老少皆宜,羊肉汤在北方地区很流行,河南郑州的羊肉汤采用的是羊肉和羊骨为原料,配上了花椒面,盐,味精等调味,喝起来肥而不腻,没有任何的膻味,羊头汤汤汁润白,香辣浓稠,喝过的人都赞不绝口。

道口烧鸡

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道口烧鸡是河南的老字号美食,据说至今已经有超过300年的历史啦,秘方是从清宫御膳房的御厨那里来的,道口烧鸡浓香扑鼻,闻名全国。道口烧鸡采用了多种名贵中药制作,配上了老汤,色泽新鲜,不仅好吃,还具有一定的保健效果,代代相传,形成了独特的风格,如今已经是郑州美食名片了。

开花馍

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开花馍也是一道历史悠久的郑州小吃,开花馍是用面粉和白糖制作而成,成品的外观很像一朵绽开的花朵,所以被称为开花馍,是很精致的一道面食。开花馍制作讲究,选料、制作一步也不能马虎,开花馍是郑州大街小巷都可以看到的一款小吃,虽然价格不贵,但是味道非常好,所是地道的河南传统风味小吃。

桶子鸡

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桶子鸡是开封地区的一道名菜,桶子鸡采用的是开封当地特有的优质筠母鸡,用百年老汤煨制而成,成菜色泽鲜黄,带有咸香的口感,鸡肉嫩脆而不油腻,越嚼越香,想要吃地道的桶子鸡,就要去当地的老字号饭店,比如这家百年老店“马豫兴”,桶子鸡好吃,还有益气补血,祛风除湿的效果。

河南烩面

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河南烩面是当地很有名的面食,基本上和兰州拉面,老北京炸酱面一样,成为了当地的一个代表面食。地道的河南烩面汤鲜味美,非常高你好吃。烩面采用的是羊骨和羊肉熬制汤底,做出来的汤浓香可口,营养丰富,辅料一般会加上海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等等,可以用香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎进行调味。

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