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湖南特色美食小吃有哪些 湖南有哪些特色小吃

2018-11-28  来源:天气网  【字体:  

湖南美食丰富多样,以辣著称,喜欢吃辣的小伙伴肯定会很喜欢湖南美食,湖南特色美食小吃有哪些?今天为大家介绍的就是最具有人气的湖南特色小吃,来到湖南不吃这些美味就太遗憾了。

糖油粑粑

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糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃,也是少有的不辣的美食,糖油粑粑是用糯米粉和糖做的,价格便宜,虽然制作简单,但是很讲究工艺技术。糖油粑粑一般三毛钱一个,一般在街头销售,刚出锅的糖油粑粑,冒着热气,看起来金黄润泽,软糯香甜,油而不腻的口感得到了很多人的喜欢。

口味虾

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口味虾就是长沙的麻辣小龙虾,这道菜几乎是到湖南长沙一定要吃的,湖南人喜欢吃麻辣小龙虾,到了晚上点上一份小龙虾,点上啤酒,就是最好的宵夜。长沙小龙虾还有麻辣小龙虾和香辣小龙虾,都是湖南很有名的美味,口味虾口味香辣,滋味鲜香,色泽红润,到了夏天,口味虾就是最火爆的美食之一。

火宫殿臭豆腐

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长沙的臭豆腐早就闻名全国了,但是你知道哪里的长沙臭豆腐最值得吃吗?为你推荐这家宫殿臭豆腐,火宫殿臭豆腐是湖南省的传统风味小吃,采用黄豆做成的水豆腐作为主要原材料,原料的水豆腐,浸泡半个多月之后,炸成豆腐块,拌上臭豆腐特有的调味料,比如麻油、辣酱等等,长沙臭豆腐闻着臭,吃起来香。

湖南酱板鸭

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湖南酱板鸭是湖南益阳的一道知名菜肴,也是当地的特产小吃,不仅在很多宴席上看得到,甚至可以作为一种礼品赠送亲友。酱板鸭制作讲究,选择的是本地的水鸭,经过30多种药材和十多种香料浸泡,风干、烤制完成之后,再由十几道工序制作完成,所以这道菜还是很复杂的,酱板鸭色泽红润,皮酥肉香,酱香口感,相当好吃。

剁椒鱼头

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要说湖南名菜,剁椒鱼头肯定是其中之一了,这是湖南地区最具有知名度的菜肴之一。这道菜历史悠久,制作考究,采用的是鳙鱼鱼头和剁椒为主料,配上葱姜蒜等辅料制作完成,剁椒鱼头口感鲜辣,鱼肉鲜嫩,肥而不腻,火辣辣的红剁椒和雪白的鱼肉,看起来相当的好看,色香味俱全的一道传统菜肴。

常德米粉

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到了湖南米粉是一定要吃的,说到湖南的米粉,常德米粉是最有名的,作为湖南特色美食小吃之一,常德米粉名气很高。常德米粉是用大米制作完成,米粉洁白、浑圆、细长,吃起来很Q弹,一般用开水烫一烫就可以吃了,常德米粉有圆的和扁的两种,还有红烧、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁等不同的额口味。

这些好吃的湖南特色美食小吃大家最喜欢哪一款呢?湖南特色小吃口味多变,种类齐全,如果有机会去湖南,可以尝一下地道的湖南风味。

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