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山西阳泉城区知名特产有哪些 阳泉城区特产推荐

2018-11-26  来源:天气网  【字体:  

  每个地方都有特产的存在,它标志着当地的人文情怀,饮食文化。据说这山西的特产极为丰富,那这属于山西的阳泉城区又有哪些知名特产呢?接下来就跟我一起来看看吧!

1.山西阳泉城区知名特产:山西过油肉

  过油肉是当地对猪肉的一种烹饪方式,这种烹饪方式在很久之前就已经兴起了,在这里具有浓厚的地方特色。它采用的是当地饲养的猪肉,搭配当地生长的木耳,冬菇等各种食材一起烹饪而成。味道鲜美,营养丰富,在当地的宴席上尤为盛传。

2.山西阳泉城区知名特产:土豆烩莜面鱼鱼

  这道特产美食主要采用的就是这莜面和土豆,把和好的莜面通过纯手工的方式搓成像小鱼一样的大小形状,再和土豆一起烧至而成。口感鲜香,软糯,汤汁精少浓稠,很适合下饭,而且土豆和莜面营养丰富,是一款美味又健康的特色美食。同样,它也是当地宴席上的常备菜品。

3.山西阳泉城区知名特产:烩猫耳朵

  在山西面食是他们的常吃的一种食物,对于面食的制作方法也是多彩多样。那这里我要介绍的便是这山西特产烩猫耳朵,这猫耳朵用的是当地特产面粉制作而成,放入沸水中煮熟捞出,炒食,配上酱料食用都很美味,劲道,美味,外形好看,是一款营养健康,美味,老少皆宜的特产美食。

4.山西阳泉城区知名特产:不烂子

  这不烂子也是当地的一款特色美食,它采用的是土豆与面炒至而成。它主要是把土豆蒸熟捣烂,将和好的面搓成长条放入水中煮熟,然后将两者放在一起炒制而成,口感细腻,面条劲道,油而不腻,非常好吃,是当地极富特色风味儿的一款小吃。

5.山西阳泉城区知名特产:阳泉压饼

  饼是很常见的一种小吃,而这里我要介绍的是这城区特产“阳泉压饼”,它的特点在于薄,口感清脆,颜色金黄,是当地独具风味儿的一道小吃。这种饼的制作工艺历史悠久,它的原料是一些五谷杂粮,其口味独到,香甜可口,营养健康,还有健脾养胃的效果呢。

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