天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 养生 正文

柿饼上的白霜要洗吗 柿饼上的白霜是什么糖

2018-11-23  来源:天气网  【字体:  

刚买的柿饼上面有一层白霜,不知道的还以为坏了也,这是怎么回事呢?有些人担心柿饼上的白霜不能食用,那柿饼上的白霜要洗吗?吃了白霜会不会对身体不利呢?关于柿饼上的白霜究竟是个啥玩意,本文接下来就为大家详细介绍。

柿饼上的白霜要洗吗?

柿饼上的白霜要洗吗 柿饼上的白霜是什么糖

一般是不用洗的。

有的人担心那层白色的东西食用后会不会不好,其实正常情况下,柿饼上的白霜是制作过程中所产生的一种糖类,如果你将外层的白霜清洗掉了再吃,柿饼的口感会大打折扣,所以不建议清洗柿饼后再吃。

还有一种情况,柿饼究竟要不要洗掉外面的那部分要看柿饼的卫生情况。有些柿饼是单独包装,而有的柿饼是散装的,这种长期暴露于空气中的食物很容易被环境所污染,如果你购买的是散装柿饼,那么还是建议清洗一下,如果有品质追求,还是购买有包装的柿饼较好。

柿饼上的白霜是什么糖?

柿饼上的白霜要洗吗 柿饼上的白霜是什么糖

柿饼上的白霜是葡萄糖粉未。

用新鲜的柿子做柿饼的第一步就是要去皮,这个可以减少柿子皮中的大量鞣酸,以免食用时带来的安全隐患。制作柿饼有一个晾晒的过程,这个程序就是产生白霜的过程。

由于新鲜的柿子中富含了各种糖类,有葡萄糖、果糖,它们随着水分一起浸透到柿饼的表面,等水分完全蒸发,留下的糖类就变成白霜的粉末状,这层白霜大都是葡萄糖,是柿饼本身的营养成之一,对身体百利无一害。

注意:柿饼虽好但不能贪多

柿饼上的白霜要洗吗 柿饼上的白霜是什么糖

由于柿饼的含水量大大降低,其中同等重量的柿子和柿饼,柿饼的含糖量要高出好几倍,其中碳水化合物、维生素、膳食纤维等,都比新鲜柿子的含量高。

虽然柿饼营养价值高,但是不建议多吃,一个是含糖高容易发胖,还有不建议空腹食用柿饼,因为空腹食用柿饼会致使胃酸大量分布,很容易与柿饼中的某些物质发生产生不溶于水的沉淀物,对肠胃危害极大。

上一篇:怎么涂口红不易掉色 涂口红不掉色的小窍门下一篇:山西大同广灵县知名特产有哪些 适合带走的广灵县特产