成都夜市不知道大家有没有去过,总之是非常的热闹了,成都北誉为美食之都,川菜以及四川小吃数不胜数,来到成都当然要好好满足一下自己的胃了。成都哪里美食最多,当然是成都夜市了,成都夜市有什么美食可以吃呢?
串串香
来四川成都怎么能不吃串串香呢?成都人呢喜欢吃串串香,一到了晚上,那些串串香店就开始火爆了起来,不管是什么职业,什么年龄的人,都喜欢在晚上来到夜市,点上一锅串串香,大家围坐在一起侃侃而谈,这是成都人最喜欢的夜宵方式之一,当然,成都的串串香味道也是一绝,在全国各地都很受欢迎,所以来到成都夜市怎么能不体验一下呢?
锅巴土豆
锅巴土豆被誉为“路边的扛把子”,这道美食其实很常见,在成都街头,很多小摊贩都在卖,尤其是在成都夜市,这道美食随处都可以吃,锅巴土豆是地道的四川风味小吃,外皮被煎的焦香酥脆,咬开之后,绵软幽香,回味无穷,一份锅巴土豆只需要几块钱,大人小孩都爱吃,所以算是很接地气的一道小吃,简单又美味,大家绝对不要错过。
烧烤
来到四川成都,烧烤是一定要吃的,烧烤在成都夜市非常普遍,大大小小的烧烤摊,坐满了人,虽然环境不怎么样,可是人气高啊,四川烧烤注重的是麻辣鲜香,烤串的种类很多,有鸡肉串,羊肉串,鱿鱼,五花肉,脆骨,玉米,茄子,豆皮,豆干……种类多样,依次摆在烧烤摊上,大家自有选择菜品,然后再一起烤,味道香辣可口,非常受欢迎。
钵钵鸡
说道钵钵鸡可能没有人不知道了吧,这是成都小吃中比较具有知名度的一种,不管有没有来过成都的人,说到成都小吃,除了火锅,串串,首先想到的一定是钵钵鸡。钵钵鸡是一种串类的小吃,它一定要用钵钵来装,钵钵其实是四川话,就是瓦罐的意思,将各种串放进钵钵里面,顾客可以挑选自己喜欢的菜品吃,一般来说,钵钵鸡一年四季都很火,藤椒钵钵鸡和麻辣钵钵鸡很火,香辣爽口。
担担面
担担面是成都的代表美食之一,也是成都最知名的面食,在成都夜市来一碗地道的成都担担面也是不错的。担担面的美味已经是公认的了,担担面和一般的面食不同,它的面条比较细薄,所以吃起来格外的入味,调味料也很齐全,注重的是麻辣鲜香的口感,风味独特,想要品尝地道的四川风味,就来一碗好吃的担担面吧。
成都特色夜市小吃有很多,这些都是最具有人气的其中几种,成都人喜欢辣,美食也都是以辣为主,鲜香而不油腻,大家可以来成都夜市品尝一下好吃的成都味道。
1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用;2、鸡胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 盐 腌制10分钟,加点食用油锁住水分;3、锅中油热把腌好的鸡胸肉丁炒熟盛出备用;4、锅中留底油放花椒小火炒香捞出,再放葱花蒜末豆瓣酱煸出香味;5、放胡萝卜丁炒至断生,再放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒;6、倒入调好的料汁,小火收汁即可。
最近有一则新闻非常感人,它讲述了一个男童被人撬门偷走30年,母亲在巨大的痛苦中坚持寻找,最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧,但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下,这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;