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晋中有哪些值得带走的特产 山西晋中特产

2018-11-16  来源:天气网  【字体:  

  晋中是山西的地级城市,是晋文化的发祥地之一,有着悠久且灿烂的历史,到了晋中,除了要感受晋中的悠久历史之外,当然还要带点晋中的特产走呀,小编来给大家推荐推荐吧!

1、长升源黄酒

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  长升源黄酒是山西晋中的特色产品,有着悠久的历史,原名叫“聚升源”,据记载,慈禧太后曾路过平遥,喝了这黄酒过后十分赞赏,遂赐名“长升源”是选用晋中平遥所产的优质黄色糯米制作而成,所制出的黄酒入口香、绵、甜,浓郁醇厚,而且老少皆宜,还有活血化瘀、养血补血的功效。

2、平遥牛肉

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  平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分出名,何时起源已经无法考证,在2003年被列入中国国家地理标志产品。平遥牛肉的制作工艺十分复杂,讲究五个一的原则,一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅,制作出来的牛头色香味俱全,色泽红润、绵香可口、肥而不腻,而且还营养丰富。现在平遥牛肉还有包装的产品,买来赠送亲友也是非常不错的选择。

3、六曲香酒

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  六香曲酒是山西平遥的名酒,有着悠久的历史,1950年的时候变已经建立酒厂,1974年便被命名为山西省名酒。1984年获得国家优质产品银质奖。六香曲酒主要选用优质的高粱为主要原料,以谷糠、稻壳为辅料,然后经过复杂的工艺发酵而成,最后制作出来的六香曲酒清香纯正、绵软回甜、醇和爽口。

4、推光漆器

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  推光漆器是山西晋中最著名的传统手工艺品,是一种古老的传统手工艺珍品,起源于唐朝,在明清时十分盛行,距今已经有一千两百多年的历史了,被评为中国四大名漆器之一。平遥推光漆器制作工艺十分复杂,要经历木胎、灰胎、漆工、画工和镶嵌等五道工序,制作出来的漆器构造精细、漆面光洁、彩绘富丽、防潮防热。

5、榆社阿胶

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  榆社阿胶是山西晋中最传统的特产之一,都知道阿胶是名贵的传统滋补佳品,堪称妇科良药,榆社阿胶主要选用优质的驴皮、冰糖、黄酒和豆油为主要原料,在经过复杂的工艺制作而成,最后制作出来的成品色泽呈黑褐色且有光泽,质硬而脆,且易于保存,经现代药理学研究证明,榆社阿胶是不可多得的补品。

6、寿阳茶食

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  寿阳的茶食是山西晋中最传统的小吃之一,寿阳的茶食有着悠久的历史,但正式命名为“茶食”还是唐代文学家韩愈取名的,寿阳人在春节或者其他喜庆的日子就喜欢自己动手来制作茶食庆祝,也会制作茶食来祭祖敬神。寿阳的茶食其实是一种烙饼和月饼合二为一的食品,吃起来外酥里脆,十分美味。到了晋中,你也可以买点寿阳的茶食带走。

到了晋中,这六个特产你一定要买,不管是买自己使用,还是赠送他人,绝对是最佳的选择。

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