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燕窝泡发后怎么存放 燕窝可以放冰箱保存吗

2018-11-15  来源:天气网  【字体:  

燕窝是深受人们喜欢的滋补产品,没事就会炖来吃,有时候可能会因为突然有事,泡发好的燕窝还来不及煮,这么贵的燕窝又不能扔掉,那我们该怎么保存呢?能不能直接放在冰箱里冷冻?保存的不好又怕影响口感,浪费了,真是令人头疼,下面跟小编一起来看看燕窝泡发后以及燕窝各种形式的存放方法。

燕窝泡发后怎么存放 燕窝可以放冰箱保存吗

泡发后的燕窝

泡发好的燕窝水分太多,容易令燕窝中的水溶性蛋白质起反应,令燕窝容易化水,必须用布把燕窝中的水份挤干,需要用密封保鲜盒收好。放入冰箱冷冻格且防生水防油可存7天,放在冷藏格中48小时内必须炖煮,所以要尽快食用完。

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炖好的燕窝

炖好的燕窝完全冷却后,可以放进容器中密封好,放冰箱冷藏室中保存,在冰箱中一般能保存3-5天,吃的时候直接从冰箱拿出来,用温牛奶的方法加热后直接吃。

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干燕窝

想要延长燕窝的保质期,避光和防潮工作必须要做好。零售燕窝因为干度已经足够高,所以只需要放到阴凉干燥的地方,避免太阳直射就可以了,批发的燕窝最好是放到冰箱冷藏室中保存,温度控制在0-2℃为宜。

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即食燕窝

即食燕窝在常温下就可以保存,但是也要置于干燥清凉的地方,放到冰箱中保存最好,如果是开封过的燕窝一定要放进冰箱里保存,开封后建议一周内吃完。

吃燕窝虽易,存燕窝不易,且吃且珍惜。

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