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红河有哪些值得带走的特产 云南红河特产

2018-11-14  来源:天气网  【字体:  

  红河是云南的地级城市,全称是红河哈尼族彝族自治州,是我国少数民族的居住地,是云南近代工业的发祥地,那云南红河有哪些出名的十大特产呢?

红河特产一:玛玉茶

  玛玉茶是云南红河的特色名茶,产自红河玛玉茶场,被评为云南的特色名茶。由于云南红河气候温和、土壤肥沃等优越环境,特别适合茶树的生长,所生长出来的茶叶在经过传统的烘制工艺加工而成,所制作出来的茶叶色泽墨绿油润,汤色清澈明亮,滋味鲜爽,叶底柔嫩匀亮,回味悠长。

红河特产二:梯田红米

  梯田红米产自云南红河元阳哈尼梯田,元阳哈尼梯田属于世界文化遗产地,地理环境优越、空气质量好,水源无污染、土壤肥沃,所种植出来的红米营养丰富,含有人体所需的各种氨基酸及各种微量元素,吃起来口感略糙,有着淡淡的清香味、有嚼劲,梯田红米不管是用来宴请宾客还是赠送亲友都是非常不错的佳品。

红河特产三:元阳牛干巴

  元阳牛干巴是云南红河的特产,是选用元阳当地人们自家饲养的小黄牛为主要原料,再配以适量的盐、适量的干辣椒面,最后放在燃烧的木材上面烘干而成,所制作出来的牛干巴十分筋道,吃起来也十分爽脆,简直是老少皆宜的美食。

红河特产四:蒙自年糕

  蒙自年糕是云南红河的特色美食,选用优质的糯米为主要原料,再配以红糖、猪油、豆腐皮等辅料,所制作出来的年糕鲜艳红润、味甜香糯、柔韧适口。食用方法多样,可以用来油煎、烘烤或者蒸食。

红河特产五:泸西东山火腿

  泸西东山火腿有着悠久的历史,据记载在宋代便已经开始制作了,是云南红河的特色产品,是当地的人们用自己饲养的纯乌金猪的后腿为主要原料,采用民间传统的制作工艺制作而成,这样制作出来的火腿不仅含有丰富的营养,还对降低血压、增强骨质有良好的效用,吃起来味道纯正,十分美味。

红河特产六:红河葛根粉

  葛根粉是云南红河最出名的特产,主要是选用红河最优质的葛根,然后洗净粉碎,加水搅拌过滤,沉淀后取出淀粉晒干,最后磨成粉末,成品就是红河最出名的葛根粉啦!红河的葛根粉营养丰富,是最佳的保健食品,能起到清凉解毒的功效,吃起来也是美味可口,既可以生食也可以熟食。2008年获得全州优质旅游产品殊荣!!

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