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红河十大特产

2018-11-09  来源:天气网  【字体:  

  红河是云南的地级城市,全称是红河哈尼族彝族自治州,是我国少数民族的居住地,是云南近代工业的发祥地,那云南红河有哪些出名的十大特产呢?

红河特产一:蒙自石榴

  孟自石榴是云南红河的特色水果之一。云南红河种植石榴有着悠久的历史,而且种植石榴的种类有七十多种,1993年孟自石榴便被评为云南省优质水果。石榴含有丰富的维生素C、蛋白质、有机酸等丰富营养,石榴不仅可以鲜食,还可以制成各种饮料,都是非常美味的。【详细>>】

红河特产二:玛玉茶

  玛玉茶是云南红河的特色名茶,产自红河玛玉茶场,被评为云南的特色名茶。由于云南红河气候温和、土壤肥沃等优越环境,特别适合茶树的生长,所生长出来的茶叶在经过传统的烘制工艺加工而成,所制作出来的茶叶色泽墨绿油润,汤色清澈明亮,滋味鲜爽,叶底柔嫩匀亮,回味悠长。【详细>>】

红河特产三:建水紫陶

  建水紫陶是云南红河的特产,2016年被列为中国国家地理标志产品。建水紫陶主要选自红河境内五彩山的泥土为主要原料,在经过制陶的传统的工艺制作而成,制作出来的紫陶质地细腻、十分精美,集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身,用途也十分广泛,可用于壶、碟、文房四宝等产品。【详细>>】

红河特产四:泸西东山火腿

  泸西东山火腿有着悠久的历史,据记载在宋代便已经开始制作了,是云南红河的特色产品,是当地的人们用自己饲养的纯乌金猪的后腿为主要原料,采用民间传统的制作工艺制作而成,这样制作出来的火腿不仅含有丰富的营养,还对降低血压、增强骨质有良好的效用,吃起来味道纯正,十分美味。【详细>>】

红河特产五:梯田红米

  梯田红米产自云南红河元阳哈尼梯田,元阳哈尼梯田属于世界文化遗产地,地理环境优越、空气质量好,水源无污染、土壤肥沃,所种植出来的红米营养丰富,含有人体所需的各种氨基酸及各种微量元素,吃起来口感略糙,有着淡淡的清香味、有嚼劲,梯田红米不管是用来宴请宾客还是赠送亲友都是非常不错的佳品。【详细>>】

红河特产六:元阳牛干巴

  元阳牛干巴是云南红河的特产,是选用元阳当地人们自家饲养的小黄牛为主要原料,再配以适量的盐、适量的干辣椒面,最后放在燃烧的木材上面烘干而成,所制作出来的牛干巴十分筋道,吃起来也十分爽脆,简直是老少皆宜的美食。【详细>>】

红河特产七:过桥米线

  过桥米线是云南的特色美食,但很少有人知道过桥米线其实是源自云南红河蒙自,已经有百多年的历史了,选用优质的大骨汤、米线,再配以葱丝、姜丝、豆腐皮等辅料,制作出来的过桥米线爽口滑嫩,美味无比,现在全国各地基本都开设云南过桥米线店,但要论最正宗的味道,还是要数云南红河最为地道。【详细>>】

红河特产八:赵氏香肠

  赵氏香肠是泸西的特色风味产品,主要原料选用新鲜的猪肉,再配以食用盐、糖、酒等配料,在经过精细的制作工艺的制作而成,这样制作出来不仅美味可口,还有开胃助食,增进食欲。赵氏香肠有各种口味,可以用来招待宾客或赠送亲友。【详细>>】

红河特产九:草芽

  草芽是一种非常名贵的人工栽培的蔬菜,只有云南建水所独有的。草芽含有丰富的维生素和氨基酸等多种丰富营养,可以用来炒制或者涮火锅。草芽不仅可以用来食用,还可以用来酿酒,也可以用来入药,有着止血、活血消瘀的功效。【详细>>】

红河特产十:蒙自年糕

  蒙自年糕是云南红河的特色美食,选用优质的糯米为主要原料,再配以红糖、猪油、豆腐皮等辅料,所制作出来的年糕鲜艳红润、味甜香糯、柔韧适口。食用方法多样,可以用来油煎、烘烤或者蒸食。【详细>>】

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