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武汉特色小吃 武汉最受欢迎的小吃介绍

2018-11-09  来源:天气网  【字体:  

说到小吃,一定不能少了武汉。武汉的小吃种类极为丰富,小吃街也是遍布各处,可以说武汉简直是吃货的天堂。今天小编就为大家介绍一下武汉的那些著名的小吃,看看哪个最符合你心意。

1、热干面

说到武汉,有一样无人不知无人不晓的小吃,那就是热干面。武汉热干面在全国各地都有着很大的名气,广受欢迎,许多人千里迢迢到武汉就是为了吃一碗正宗的热干面。

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2、老通城豆皮

老通城豆皮也是武汉的一个传统经典小吃,经常是作为武汉人的早餐出现。老通城豆皮味道极佳,无论是豆还是皮的制作都非常精细,而且煎出来的豆皮香酥可口,让人欲罢不能。

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3、武汉鸭脖

武汉的小吃不仅仅是热干面闻名全国,鸭脖更是占据着大部分人的生活。武汉鸭脖有两种,一种是精武鸭脖还有一种是周黑鸭。这两种鸭脖迅速在全国流行起来并且受到很多人的喜爱,除了鸭脖,里面的其他小吃也是让人心动不已。

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4、什锦豆腐脑

什锦豆腐脑在武汉非常受欢迎,也是武汉小吃中极具代表性的一个。什锦豆腐脑主要是用熟糯米、大迷糊等材料和嫩豆腐制成的,味道新鲜美味,吃一口就觉得回味无穷 。

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3、欢喜坨

武汉欢喜坨其实又叫做喜团、麻汤圆,更常见的一个叫法是麻圆。这也是武汉人的早餐中的一种,是非常值得推荐的一道美食。

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4、油焖大虾

到了夏季,在武汉的大街小巷都可以看到卖油焖大虾的招牌,越来越受到武汉人的喜爱,价格也在不断攀升。最常见的做法是将龙虾冲洗,油锅烧热后放入姜片、葱段煸炒,再放大虾,烹入料酒,收汁微浓时放入味精,淋入香油。辣、油厚、口味重是它的特点。

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5、糊米酒

武汉的平价特色小吃。有米酒和小小的汤圆,酸酸甜甜,粘而不腻。做法不止一种,各地之间略有差异。比较常见的是将藕粉先用开水调成糊状,在锅里放入红枣、糖桂花和甜酒糟煮开,再将藕粉满满倒入其中搅拌至透明状即可。

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