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广东有哪些出名的特产 广东特产

2018-11-07  来源:天气网  【字体:  

  广东是我国南端沿海的省份,是岭南文化的重要传承地,有着悠久的历史和灿烂的文明,同时也有着各种各样的特产,广东最出名的几样特产你都知道吗?

1、沙溪凉茶

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  沙溪凉茶是中华老字号,有着悠久的历史,至今已经有一百多年了,是由黄汇创制而成,由于黄汇年轻的时候很喜欢收集中草药,然后通过自己的努力终于研制出了这沙溪凉茶,也有人称为黄汇凉茶。沙溪凉茶可用于四时感冒、寒热交作、痰凝气喘等症状。

2、咀香园杏仁饼

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  咀香园的杏仁饼是一道广东最美味可口的传统名点,咀香园的杏仁饼有着悠久的历史,创始于1918年,距今已有100年的历史了,2006年被商务部授予“中华老字号”,并在2009年列为省级非物质文化遗产。咀香园杏仁饼品种多样,有夹肉杏仁饼、花生酱杏仁饼、紫菜肉松杏仁饼等品种。吃起来饼身松脆,饼心香甜,入口松化,风味独特。

3、石碣龙眼

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  龙眼又称桂圆,石碣龙眼是广东的特色水果,是著名的岭南佳果。由于广东的特殊气候,优越的地理环境,非常适合种植龙眼,其中东莞是广东种植龙眼的主要产区之一。广东所种植出来的石碣龙眼皮薄肉厚、甜脆爽口,而且营养还很丰富,不仅可以鲜食,还可以加工成龙眼干,有安神、补血、养颜的功效。

4、广东腊肉

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  广东的腊肉实在是闻名遐迩,无人不知,是广东一道极具传统风味的名菜。广东人有“秋风起,食腊味”的说法,每当秋天到来的时候,广东人就会开始制作腊肉,选用带皮的五花肉,在配以白糖、生抽、盐、酒等各种调料,然后晾干即可食用,制好的腊肉表面呈金黄色,吃起来味香肉美,实乃佳品。

5、新会陈皮

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  新会陈皮是广东的特产之一,2006年被列为中国国家地理标志产品。新会陈皮又叫冈州红皮,距今已有七百多年的历史了。由于广东江门新会的特殊地理环境,所制作出来的陈皮散发着芳香扑鼻的香味,品质优越,不仅可以用来制作香料调味,还有一定的药用价值,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症。

6、肇庆裹蒸

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  肇庆裹蒸是广东有名的特产小吃,2012年被列为中国国家地理标志产品。肇庆的裹蒸有着悠久的历史,早在秦汉时期就已经有包裹蒸的习俗。肇庆的裹蒸与其他地方的粽子不大一样,肇庆的裹蒸是不用竹叶的,是选用冬叶包裹,再放入猪肉、绿豆或者腊肠等,然后用柴火煲煮,这样制作出来的裹蒸美味可口,营养丰富。

7、广东荔枝

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  荔枝是岭南的特色水果,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,说的便是这岭南的荔枝,我国是栽培荔枝最早的国家,其中广东最为盛产,有着“岭南佳果”的称号,广东所种植出来的历史清甜浓香、甘软滑脆、色味俱佳,不仅可以鲜食,还可以制成荔枝干、罐头、酿酒或者制成果汁等。

  广东这样一个岭南佳地,自然而然是有很多的特产了,小编列举出来的只是其中一小部分,剩下的的特产,不如你自己到广东去看看?

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